Sezon żniwny sprawił, że rolnicy nie mają czasu na odstawę zwierząt do skupu i dlatego na rynku jest mniej żywca. Ponadto ostatnie upały nie sprzyjały przyrostom, a więc waga sprzedawanych świń jest mniejsza. Dziś część firm podniosło swoje cenniki o + 0,10 zł/kg.
Niestety niezadowalający popyt na mięso nie pozwala na duże podwyżki. Wszyscy mają nadzieję, że koniunkturę poprawią stołówki szkolne w pierwszej połowie września, ale nie zawsze powrót dzieci do szkół był równoznaczny z wyższymi cenami świń, dlatego skupujący nie gwarantują, że przełom sierpnia i września przyniesie podwyżki, chyba że zaskoczą nas Niemcy.
Licytacja żywca wieprzowego na ISW
Ostatnia piątkowa mała giełda odnotowała + 0,02 eurocenty wzrostu, co może (ale nie musi) sugerować możliwe umocnienie cen za Odrą w najbliższą środę.
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 07.08.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,40 do maksymalnie 5,80 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,40-7,20 zł/kg.
Cena minimalna żywca od ubiegłego poniedziałku (31.07.2017 r.) została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalna nie została zmieniona. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,19 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 5,17 zł/kg.
Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została podniesiona o + 0,30 zł/kg, maksymalna została utrzymana. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 6,83 zł/kg wobec 6,77 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,70-4,20 zł/kg (średnia 3,60 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,56 zł/kg.
W Danii w 32. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 11,00 DKK/kg (6,28 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (02.08.2017 r.) cena tuczników także nie została zmieniona i wynosi obecnie 1,70 EUR/kg (7,22 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano zmiany cen w Danii o - 0,01 zł/kg oraz w Niemczech także o - 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,2469 zł;
1 DKK = 0,5709 zł;
wg NBP z dnia: 07.08.2017 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,40 - 5,80 |
4,30 - 5,80 |
Klasa E na wbc |
6,40 - 7,20 |
6,10 - 7,20 |
Maciory |
2,70 - 4,20 |
2,90 - 4,10 |
Dania |
11,00 |
11,00 |
Niemcy |
1,70 |
1,70 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory