07.08.2017 Ceny skupu tuczników i macior: mniejsza podaż świń wymusiła podwyżki u niektórych skupujących

07 sierpień 2017 14:50

Redakcja

Sezon żniwny sprawił, że rolnicy nie mają czasu na odstawę zwierząt do skupu i dlatego na rynku jest mniej żywca. Ponadto ostatnie upały nie sprzyjały przyrostom, a więc waga sprzedawanych świń jest mniejsza. Dziś część firm podniosło swoje cenniki o + 0,10 zł/kg.

Niestety niezadowalający popyt na mięso nie pozwala na duże podwyżki. Wszyscy mają nadzieję, że koniunkturę poprawią stołówki szkolne w pierwszej połowie września, ale nie zawsze powrót dzieci do szkół był równoznaczny z wyższymi cenami świń, dlatego skupujący nie gwarantują, że przełom sierpnia i września przyniesie podwyżki, chyba że zaskoczą nas Niemcy.

Licytacja żywca wieprzowego na ISW

Ostatnia piątkowa mała giełda odnotowała + 0,02 eurocenty wzrostu, co może (ale nie musi) sugerować możliwe umocnienie cen za Odrą w najbliższą środę.

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 07.08.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,40 do maksymalnie 5,80 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,40-7,20 zł/kg.

Cena minimalna żywca od ubiegłego poniedziałku (31.07.2017 r.) została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalna nie została zmieniona. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,19 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 5,17 zł/kg.

Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została podniesiona o + 0,30 zł/kg, maksymalna została utrzymana. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 6,83 zł/kg wobec 6,77 zł/kg tydzień wcześniej.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,70-4,20 zł/kg (średnia 3,60 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,56 zł/kg.

W Danii w 32. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 11,00 DKK/kg (6,28 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (02.08.2017 r.) cena tuczników także nie została zmieniona i wynosi obecnie 1,70 EUR/kg (7,22 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano zmiany cen w Danii o - 0,01 zł/kg oraz w Niemczech także o - 0,01 zł/kg.

1 EUR = 4,2469 zł;
1 DKK = 0,5709 zł;

wg NBP z dnia: 07.08.2017 r.

Asortyment	Bieżące notowania (07.08.2017)	Poprzednie notowania (31.07.2017)
Żywiec	4,40 - 5,80 (5,19)	4,30 - 5,80 (5,17)
Klasa E na wbc	6,40 - 7,20 (6,83)	6,10 - 7,20 (6,77)
Maciory	2,70 - 4,20 (3,60)	2,90 - 4,10 (3,56)
Dania	11,00	11,00
Niemcy	1,70	1,70