Rosja wstrzymuje import wieprzowiny. Jak wygląda sytuacja na rynkach trzody chlewnej na świecie?

Populacja macior w Rosji wynosi ok. 2 mln szt. Import wieprzowiny został praktycznie wstrzymany. Embargo zostało przedłużone na kolejny rok. W Rosji następuje gwałtowna modernizacja sektora trzody chlewnej, w którym ok. 25% stanowią jeszcze gospodarstwa przyzagrodowe.

Ostatnie notowania ceny żywca wynoszą 91 rubli za kg (ok. 5,58 zł/kg). Głównym czynnikiem utrudniającym rozwój produkcji jest występowanie wirusa ASF na terytorium Rosji. Koszt budowy fermy w cyklu zamkniętym wynosi $10.000 na lochę. Zwrot z inwestycji wynosi 8 lat. Najczęściej budowane są fermy w cyklu zamkniętym na 2500 loch.

Chiny: 1,3 mld mieszkańców. Produkcja ok. 50% światowej wieprzowiny. W Chinach następuje szybka restrukturyzacja produkcji. Likwidowane są małe gospodarstwa przyzagrodowe, w miejsce których powstają duże, nowoczesne fermy. Cena żywca w Chinach roku temu wynosiła $2,75 /kg (10,15 zł/kg), obecnie spadła do $1,98 /kg (7,33 zł/kg). Konsumpcja wieprzowiny od 1990 roku wzrosła o 400% do 40 kg/ osobę. Niski status zdrowotny stad ogranicza efektywność produkcji. Wiele ferm produkuje na poziomie 14,98 tuczników od maciory w ciągu roku. Unia Europejska jest największym eksporterem wieprzowiny na rynek chiński. Unijni eksporterzy wysyłają do Państwa Środka w przeliczeniu na żywiec ok. 5 mln tuczników. Pogłowie świń w Chinach zostało ograniczone o 10% z powodu wcześniejszego braku rentowności produkcji oraz regulacji środowiskowych.

USA i Kanada: Produkcja żywca wieprzowego w tych krajach łącznie stanowi ok. 10% światowej produkcji. USA eksportuje ponad 25% swojej produkcji, podczas gdy Kanada 50% produkcji. Na świecie konsumpcja wieprzowiny stanowi 44% całości spożywanego mięsa.

Źródło: KZP-PTCH