Ceny świń spadają. Oczywiście głównym powodem jest stawka VEZG ustalona na bieżący tydzień. Spadek o - 5 centów to największa obniżka od stycznia. Przyczyną nie jest jednak dostępność żywca, ponieważ ta wciąż jest ograniczona, a handel wieprzowiną, który jak się okazuje jest zdecydowanie za słaby.
Analitycy przypominają, że są wakacje, a te dla niemieckich rodzin oznaczają wyjazd na południe Europy. Przez to popyt w sklepach za Odrą spada, także na mięso wieprzowe. Można powiedzieć, że jest to "sezonowa obniżka" cen w skupach. Czy jednak po powrocie z urlopów wraz z popytem wzrosną ceny świń? Za to dziś nikt głowy na pieniek nie położy.
W ubiegłym roku przez całe wakacje stawka w Niemczech nie drgnęła, żeby we wrześniu zdecydowanie wzrosnąć. W 2015 roku latem ceny spadały, a po sezonie urlopowym odbiły w górę.
W kraju ubojnie i pośrednicy obniżają stawki, jednak nie można mówić o cięciu czy skokowych przecenach. Jest to raczej dostosowanie się do warunków rynkowych. Oczywiście szybciej działa to w przypadku obniżek, niż podwyżek. Każdy chce zarobić jak najwięcej i to dziwić nikogo nie powinno.
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 10.07.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 5,90 zł/kg (6,00 zł/kg), a na wbc w klasie E: 6,50-7,40 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego poniedziałku (03.07.2017 r.) nie została zmieniona. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,36 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 5,46 zł/kg.
Wg oficjalnych danych portalu CenyRolnicze.pl, jeszcze w piątek (07.07.2017 r.) przy odstawie 80 świń o mięsności 61% i średniej wadze 118 kg można było uzyskać cenę 6,00 zł/kg.
Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni nie została zmieniona, maksymalna została obniżona o - 0,02 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 7,02 zł/kg wobec 7,13 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,90-4,30 zł/kg (średnia 3,64 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,69 zł/kg.
W Danii w 28. tygodniu 2017 roku cena została obniżona o - 0,30 DKK/kg do poziomu 11,30 DKK/kg (6,43 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (05.07.2017 r.) cena tuczników także została zmieniona i wynosi obecnie 1,76 EUR/kg (7,45 zł/kg) - spadek o - 0,05 EUR/kg.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych i realnych obniżek odnotowano zmiany cen w Danii o - 0,17 zł/kg i w Niemczech o - 0,21 zł/kg.
1 EUR = 4,2348 zł;
1 DKK = 0,5694 zł;
wg NBP z dnia: 10.07.2017 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,50 - 5,90 |
4,50 - 5,90 |
|
Klasa E na wbc |
6,50 - 7,40 |
6,50 - 7,42 |
|
Maciory |
2,90 - 4,30 |
2,90 - 4,40 |
|
Dania |
11,30 |
11,60 |
|
Niemcy |
1,76 |
1,81 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory
