10.07.2017 Ceny skupu tuczników i macior: dość niespodziewana obniżka za Odrą

Ceny świń spadają. Oczywiście głównym powodem jest stawka VEZG ustalona na bieżący tydzień. Spadek o - 5 centów to największa obniżka od stycznia. Przyczyną nie jest jednak dostępność żywca, ponieważ ta wciąż jest ograniczona, a handel wieprzowiną, który jak się okazuje jest zdecydowanie za słaby.

 

Analitycy przypominają, że są wakacje, a te dla niemieckich rodzin oznaczają wyjazd na południe Europy. Przez to popyt w sklepach za Odrą spada, także na mięso wieprzowe. Można powiedzieć, że jest to "sezonowa obniżka" cen w skupach. Czy jednak po powrocie z urlopów wraz z popytem wzrosną ceny świń? Za to dziś nikt głowy na pieniek nie położy. 

 

W ubiegłym roku przez całe wakacje stawka w Niemczech nie drgnęła, żeby we wrześniu zdecydowanie wzrosnąć. W 2015 roku latem ceny spadały, a po sezonie urlopowym odbiły w górę.

 

W kraju ubojnie i pośrednicy obniżają stawki, jednak nie można mówić o cięciu czy skokowych przecenach. Jest to raczej dostosowanie się do warunków rynkowych. Oczywiście szybciej działa to w przypadku obniżek, niż podwyżek. Każdy chce zarobić jak najwięcej i to dziwić nikogo nie powinno. 

 

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 10.07.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 5,90 zł/kg (6,00 zł/kg), a na wbc w klasie E: 6,50-7,40 zł/kg.

Cena minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego poniedziałku (03.07.2017 r.) nie została zmieniona. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,36 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 5,46 zł/kg.

Wg oficjalnych danych portalu CenyRolnicze.pl, jeszcze w piątek (07.07.2017 r.) przy odstawie 80 świń o mięsności 61% i średniej wadze 118 kg można było uzyskać cenę 6,00 zł/kg.

Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni nie została zmieniona, maksymalna została obniżona  o - 0,02 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 7,02 zł/kg wobec 7,13 zł/kg tydzień wcześniej.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,90-4,30 zł/kg (średnia 3,64 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,69 zł/kg.

W Danii w 28. tygodniu 2017 roku cena została obniżona o - 0,30 DKK/kg do poziomu 11,30 DKK/kg (6,43 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (05.07.2017 r.) cena tuczników także została zmieniona i wynosi obecnie 1,76 EUR/kg (7,45 zł/kg) - spadek o - 0,05 EUR/kg.

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych i realnych obniżek odnotowano zmiany cen w Danii o - 0,17 zł/kg i w Niemczech o - 0,21 zł/kg.

 

1 EUR = 4,2348 zł;
1 DKK = 0,5694 zł;

wg NBP z dnia: 10.07.2017 r.

Asortyment	Bieżące notowania (10.07.2017)	Poprzednie notowania (03.07.2017)
Żywiec	4,50 - 5,90 (5,36)	4,50 - 5,90 (5,46)
Klasa E na wbc	6,50 - 7,40 (7,02)	6,50 - 7,42 (7,13)
Maciory	2,90 - 4,30 (3,64)	2,90 - 4,40 (3,69)
Dania	11,30	11,60
Niemcy	1,76	1,81

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

 

Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl

Źródło: 
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory