Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
05 marca 2021, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3.8393 EUR EUR - 4.5793 GBP GBP - 5.3056 DKK DKK - 0.6158
Archiwum
05.03.2021 MATIF: pszenica MAR21 - 231,50 (- 2,01%), kukurydza MAR21 - 219,25 (+ 1,04%), rzepak MAJ21 - 518,50 (+ 0,68%) [euro/tona] +++ +++ +++ 05.03.2021 13:17 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,60 - 6,40 zł/kg, średnia: 5,79 zł/kg (na podstawie informacji z 14 ubojni) +++ +++ +++ +++

Drogi warchlak "zjada" zysk ze sprzedaży tucznika. Strata sięga 30 złotych na sztuce!

Redakcja
trzoda chlewna ceny warchlakow zjadaja zyski ze sprzedazy tucznikow

Coraz wyższe ceny warchlaków skłoniły nas do analizy sytuacji na rynku trzody chlewnej w ostatnim roku. Obecnie za 30-kilogramowe prosię z Danii trzeba zapłacić nawet 398 złotych. Jeszcze rok temu było to nie do pomyślenia. Wówczas górna granica oscylowała na poziomie 280 zł za warchlaki duńskie najwyższej klasy i 275 zł za zwierzęta z polskich gospodarstw.

 

Obecnie ceny tuczników również są bardzo wysokie. Rolnicy zwracają uwagę jednak, że nie można mówić o drogich świniach i dużych zyskach, ponieważ zdecydowanie więcej trzeba zapłacić za warchlaki. Oczywiście mowa jest o tuczu w cyklu otwartym. Rolnicy, którzy postawili na tucz w cyklu zamkniętym, teraz mogą cieszyć się z zysków po odstawie żywca do ubojni.

 

Warto zestawić razem cenę warchlaka i tucznika, żeby mieć obraz potencjalnego zysku. Krótka kalkulacja poniżej pokazuje, ile rolnik płacił i zarabiał w czerwcu 2016 roku oraz ile musi zapłacić dziś i za ile może sprzedać gotowe do odstawy zwierzęta.
 

Załóżmy, że odstawiamy świnię o wadze 100 kilogramów. Nie bierzemy pod uwagę kosztów tuczu (paszy, wody, pracy), a jedynie zakup warchlaka duńskiego. Przyjmijmy średnie ceny z pierwszych i ostatnich wierszy obu tabel (czerwiec 2016 oraz czerwiec 2017). Robimy szybkie wyliczenia i okazuje się, że stosunek ceny warchlaka do wartości tucznika był zdecydowanie korzystniejszy w ubiegłym roku. Wówczas rolnikowi na pozostałe koszty oraz ewentualny zysk zostawało ponad 200 zł z każdego zwierzęcia, teraz ta kwota jest o - 30 złotych mniejsza.

 

Rok 2016 (czerwiec)
warchlak duński - 255,17 zł/szt.
żywiec - 4,57 zł/kg (457 zł/szt).
Sprzedaż - koszt zakupu warchlaka = 201,83

 

Rok 2017 (czerwiec)
warchlak duński - 363,76 zł/szt.
żywiec - 5,35 zł/kg (535 zł/szt).
Sprzedaż - koszt zakupu warchlaka = 171,24

 

Jeśli natomiast przyjmiemy maksymalną cenę skupu żywca oraz średnią cenę sprzedaży warchlaka, okaże się, że dziś rolnik zarobi o niemal - 39 zł mniej niż rok temu.  

Rok 2016 (czerwiec)
warchlak duński - 255,17 zł/szt.
żywiec - 5,20 zł/kg (520 zł/szt).
Sprzedaż - koszt zakupu warchlaka = 264,83

 

Rok 2017 (czerwiec)
warchlak duński - 363,76 zł/szt.
żywiec - 5,90 zł/kg (590 zł/szt).
Sprzedaż - koszt zakupu warchlaka = 226,24

 

Jak już wspomniałam wyżej, najwięcej zyskać mogą teraz rolnicy, którzy zajmują się tuczem w cyklu zamkniętym oraz gospodarstwa, które sprzedają warchlaki. Prosięta podrożały bowiem o około 100-120 zł/szt, żywiec jest natomiast droższy średnio o 0,78 zł/kg. 

 

Poniższe tabele pokazują, jak kształtowały się ceny warchlaków (polskich, duńskich i holenderskich) oraz tuczników (w Polsce, Niemczech i Danii). Informacje zostały zebrane na podstawie cenników wystawianych przez firmy współpracujące z portalem CenyRolnicze.pl: archiwum cen tuczników, archiwum cen warchlaków importowanych, archiwum cen warchlaków krajowych.

 

Warto w tym miejscu zwrócić uwagę, że obecna sytuacja - problem z zakupem warchlaków, wysokie, kosmiczne wręcz ceny to wynik złej polityki państwa. Polska pozwoliła na zupełne uzaleznienie się sektora produkcji trzody chlewnej od rynków zagranicznych. Nie posiadamy własnego zaplecza produkcyjnego warchlaków, dlatego dziś warunki dyktują nam Duńczycy. - To jest wariactwo - oceniają krótko, ale treściwie zachowania rynku producenci żywca w cyklu otwartym. Gdyby rynek krajowy był samowystarczalny w znacznie większym zakresie, koszty produkcji jednego kilograma żywca byłyby zdecydowanie niższe.


Tabela 1. Ceny warchlaków w okresie czerwiec 2016 - czerwiec 2017.

Data

Warchlak duński

Warchlak holenderski

Warchlak polski 20 kg

Warchlak polski 30 kg

4.06.2016

220-280
(255,17)

195-252
(227,43)

195-240
(221,18)

250-275
(262,50)

1.07.2016

219-290
(252,78)

195-240
(223,83)

195-235
(220,00)

250-275
(262,50)

5.08.2016

235-320
(285,85)

205-270
(241,83)

205-240
(228,33)

260-290
(270,00)

2.09.2016

240-315
(282,86)

210-262
(238,80)

210-240
(229,12)

260-300
(280,00)

7.10.2016

235-320
(285,85)

210-280
(245,38)

210-245
(235,00)

270-300
(287,50)

4.11.2016

210-300
(259,81)

200-275
(232,29)

210-240
(223,95)

260-285
(270,00)

2.12.2016

244-315
(281,35)

225-295
(255,00)

215-245
(233,68)

270-295
(280,00)

2.01.2017

260-328
(297,66)

240-315
(270,71)

220-260
(244,74)

285-310
(297,50)

3.02.2017

287-350
(319,94)

273-330
(291,33)

225-280
(259,03)

295-325
(312,50)

3.03.2017

290-356
(329,72)

270-340
(303,50)

245-290
(266,59)

300-335
(320,00)

7.04.2017

303-375
(343,41)

295-331
(311,40)

260-300
(279,44)

315-355
(336,25)

5.05.2017

280-390
(357,20)

295-346
(323,40)

280-305
(291,11)

325-360
(345,00)

2.06.2017

280-398
(363,76)

305-355
(332,00)

290-305
(297,78)

350-360
(356,67)

 

Tabela 2. Ceny tuczników w okresie czerwiec 2016 - czerwiec 2017.

Data

Żywiec

Klasa E na wbc

Niemcy

Dania

6.06.2016

3,70 - 5,20
(4,57)

5,50 - 6,70
(6,12)

1,53

10,00

4.07.2016

4,10 - 5,50
(4,96)

6,00 - 7,00
(6,60)

1,63

10,40

1.08.2016

4,40 - 5,60
(5,08)

6,15 - 7,01
(6,71)

1,66

10,40

5.09.2016

4,00 - 5,60
(5,05)

6,15 - 6,99
(6,68)

1,66

10,60

3.10.2016

4,10 - 5,70
(5,06)

6,30 - 7,05
(6,67)

1,66

10,60

7.11.2016

3,90 - 5,40
(4,62)

5,80 - 6,60
(6,11)

1,52

10,00

5.12.2016

4,10 - 5,30
(4,85)

6,10 - 6,81
(6,43)

1,59

10,60

2.01.2017

3,80 - 5,20
(4,62)

5,70 - 6,60
(6,11)

1,52

10,00

6.02.2017

3,90 - 5,10
(4,57)

5,80 - 6,50
(6,09)

1,52

10,00

6.03.2017

3,90 - 5,00
(4,55)

5,80 - 6,45
(6,10)

1,54

10,00

10.04.2017

4,20 - 5,80
(5,03)

5,80 - 7,00
(6,64)

1,68

10,70

2.05.2017

4,30 - 6,00
(5,24)

6,45 - 7,20
(6,92)

1,76

11,20

5.06.2017

4,30 - 5,90
(5,35)

6,50 - 7,40
(7,06)

1,81

11,60

 

Podane ceny nie zawierają VAT (są cenami netto).
W nawiasach podano wartości średnia dla notowań z konkretnego dnia. 
Ceny dla Polski w PLN, dla Niemiec w EUR, dla Dani w DKK.

 

Opracowanie:  Ewa Wójcik