Podmioty skupujące niemal jednym głosem narzekały dzisiaj na słaby handel, ale też na dostępność tucznika, którego nie można sobie ustawić "na zapas".
Jeden z naszych rozmówców tak skomentował narzekania ubojni na handel: - Jak świnie były po 4 złote, a schab w sklepie po 15 - narzekali. Teraz świnia jest po 7, schab stoi jak stał i też narzekają, bo za mało zarabiają.
Z drugiej strony rynek polski tak bardzo uzależniony od niemieckiego w perspektywie obowiązujących cen tucznika, ale znowu z ograniczonym rynkiem zbytu, m. in. przez ASF, ma problem z relacją cen skupu surowca do cen sprzedaży mięsa. Droga świnia nie zawsze wiąże się ze ssaniem w handlu, co podkreślają przedstawiciele zakładów. Popyt wewnętrzny to nie Chiny, gdzie Niemcy wypychają wszystkie swoje nadwyżki i też warto o tym pamiętać.
Piątkowa ISW 4 centy na plusie raczej nie wróży spadków. Hodowcy liczą na wzrosty i wstrzymują się z odstawami, co jeszcze pogłębia deficyt trzody chlewnej na rynku. Hazard lubi się jednak odbić czkawką, więc może nie warto ryzykować, szczególnie że ceny żywca są i tak bardzo wysokie.
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek 29.05.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,30 do maksymalnie 5,90 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 6,50-7,40 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego poniedziałku (22.05.2017 r.) została utrzymana na niezmienionym poziomie. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,33 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 5,32 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni także nie została zmieniona. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 7,05 zł/kg wobec 7,04 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-4,10 zł/kg (średnia 3,56 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,59 zł/kg.
W Danii w 22. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 11,60 DKK/kg (6,51 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (24.05.2017 r.) cena tuczników także została utrzymana i wynosi obecnie 1,80 EUR/kg (7,52 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych oraz realnych podwyżek, odnotowano zmiany cen w Danii o - 0,02 zł/kg i w Niemczech również o - 0,02 zł/kg.
1 EUR = 4,1794 zł;
1 DKK = 0,5616 zł;
wg NBP z dnia: 29.05.2017 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,30 - 5,90 |
4,30 - 5,90 |
Klasa E na wbc |
6,50 - 7,40 |
6,50 - 7,40 |
Maciory |
2,80 - 4,10 |
2,80 - 4,10 |
Dania |
11,60 |
11,60 |
Niemcy |
1,80 |
1,80 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory