W ubiegłym tygodniu w większości krajów unijnych utrzymywał się cenowy trend boczny. W Niemczech ta sama cena obowiązywała od 3 tygodni. Trendy rosnące zanotowano jedynie w Danii i Belgii. Spadek ceny we Francji wynika z dużej liczby dni wolnych od pracy w maju. W kolejnych miesiącach również i w tym kraju spodziewane są wzrosty cen.
W Europie podaż tuczników jest mała. W dniu 16 maja br. w Niemczech na małej giełdzie cena wzrosła o 4 centy do wysokości 1,86 €/kg, w piątek spadła o 1 cent. Mimo wszystko jest to zapowiedź dalszych wzrostów cen do rekordowych notowań od 3 lat. Przed nami jeszcze sezon letni, który będzie jeszcze bardziej sprzyjał ograniczeniu podaży żywca wieprzowego.
Wysokie ceny w Europie mają jednak niekorzystny wpływ na pozycję eksporterów unijnych na rynki azjatyckie. Na rynku chińskim powstaje coraz większa presja ze strony USA i Brazylii. Ponadto cena żywca w Chinach spadła o 12% w ciągu ostatnich 10 tygodni.
W dniu 17/05/2017 w Niemczech ustalono cenę na przyszły tydzień w wysokości 1,80 €/kg. (VEZG) Oznacza to wzrost o 4 centy w stosunku do ubiegłego tygodnia. Jest to odzwierciedlenie małej podaży tuczników oraz ożywionego handlu.
W Polsce ubiegłym tygodniu zakłady mięsne ograniczyły liczbę ubojów celem wywarcia presji na cenę żywca. W notowaniach KZP-PTCH cena tuczników wyniosła 5,77 zł/kg (w.ż.) co oznacza spadek o ponad 3 grosze w stosunku do wcześniejszego tygodnia. W kolejnych tygodniach należy spodziewać się jednak wzrostu cen z powodu ograniczonej podaży żywca.
Źródło: KZP-PTCH
