Sezon grillowy się rozpędza. Wydaje się, że najbliższy weekend będzie pierwszym prawdziwie piknikowym okresem nie tylko w Polsce, ale także w zachodniej Europie. Wszyscy czekali na poprawę pogody. Jeśli tylko aura nie spłata figla, popyt na wieprzowinę będzie zdecydowanie rósł w piątek, sobotę, a nawet w niedzielę.
Nasi zachodni sąsiedzi dobrze o tym wiedzą. Wiedzą też, że żywca na rynku jest jak na lekarstwo, a nie jak na porządne ucztowanie. Stąd cena, która jeszcze kilka miesięcy określana była jako "z księżyca".
Rozpatrywany zakres cen przez niemieckie VEZG wynosił od 1,76 do 1,81 EUR/kg. Ostatecznie ustalono, że cena tucznika w E klasie za Odrą przez następne 7 dni będzie wynosić 1,80 EUR/kg. Jest to najwyższa stawka w bieżącym roku i będzie ona obowiązywała w Niemczech od 18 do 24 maja 2017 roku.
Podana cena w przeliczeniu na naszą walutę po kursie NBP z dziś (17.05.2017 r.) 1 EUR = 4,1912 PLN, daje 7,54 PLN/kg wobec 7,42 PLN/kg tydzień wcześniej.
Rok temu (18.05.2016 r.) cena za Odrą wynosiła 1,42 EUR/kg (po kursie z dziś 5,95 zł/kg).
W 2016 roku ceny świń u naszych zachodnich sąsiadów oscylowały w przedziale od 1,24 do 1,72 EUR/kg. W roku 2015 ceny tuczników wahały się w przedziale od 1,25 do 1,53 EUR/kg, a w 2014 od 1,32 do 1,78 EUR/kg.
Opracowanie: Ewa Mielnik