10 największych niemieckich ubojni. Które firmy skupują najwięcej świń?

Portal agrarheute.com przygotował zestawienie największych ubojni trzody chlewnej. Wg wyliczeń, firmy z pierwszej dziesiątki biją łącznie ponad 44 miliony świń rocznie. Bezkonkurencyjny jest oczywiście Tönnies, który przerabia niemal dwukrotnie więcej żywca niż drugi w zestawieniu Vion. Oczywistym jest, że za rok 2017 ranking będzie wyglądał inaczej, ponieważ Vion poinformował o zamknięciu ubojni w Zeven, co musi odbić się na mocy przerobowej spółki.

 

W roku 2016 także doszło do znacznych zmian. Agrarhete wspomina między innymi pożar w Paderborn, przejęcie Tican przez Tönnies, a także bum w eksporcie do Chin.

Poniżej prezentujemy zestawienie największych 10 firm w kolejności od najmniejszej do największej:

 

10. Düringer
Po raz pierwszy w pierwszej dziesiątce pojawiła się firma Düringer Fleischkontor. Po burzliwych latach, ubój w roku 2016 wzrósł o 15% do 0,96 mln.

 

9. Simon-Fleisch
Simon-Fleisch z Wittlich w Nadrenii-Palatynacie zwiększyła ubój świń rzeźnych o 1 procent do 1,04 mln.

 

8. Tummel
Tummel ubiło w 2016 roku 1,55 mln świń, co oznacza wzrost o 2,6% w stosunku do roku 2015.

 

7. Böseler Goldschmaus
Liczba ubojowa wzrosła do 1,77 mln.

 

6. Vogler Fleisch
Firma zbankrutowała jesienią 2016 roku, wiec nie pojawi sie w przyszłorocznym rankingu. Liczby ubojowe za rok ubiegły sięgają 2 mln sztuk.

 

5. Müller Gruppe
Imponujący wzrost o 12% do 2,1 mln świń rocznie plasuje Müllera na piątym miejscu.

 

4. Danish Crown
Zlokalizowana w Essen ubojnia odzyskała utracone w latach poprzednich udziały i zwiększyła ubój o niemal 15% do 3 mln sztuk.

 

3. Westfleisch
Program redukcji kosztów w całej grupie, który został uruchomiony ze względu na straty w 2015 roku, już wydaje się przynosić efekty. Oprócz redukcji kosztów, spółka skorzystała na bumie wywozu wieprzowiny do Chin. Ubój zwiększono do 8 milionów świń i dało to najniższy stopień podium.

 

2. Vion
Vion zwiększyła ubój świń nieznacznie: z 8,76 mln świń w 2015 roku do 8,87 mln w roku 2016. Program restrukturyzacji jest wdrażany z pełną prędkością. Przez lata zamykane są nierentowne lokalizacje- ostatnio wspomniany we wstępie Zeven. Opłacalne lokalizacje są modernizowane. 

 

1. Tönnies
Po raz pierwszy w swojej historii liczba świń ubitych utrzymała się na poziomie 16,2 mln sztuk. Wraz z przejęciem Tican dalsze umiędzynarodowienie było celem spółki. Udział Tönnies w niemieckim rynku wynosi 27,3%.

 

Opracowanie: Ewa Mielnik na podstawie agraheute.com