Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
01 marca 2021, Poniedziałek.
Kursy walut: USD USD - 3.7572 EUR EUR - 4.5231 GBP GBP - 5.2396 DKK DKK - 0.6083
Archiwum
01.03.2021 13:05 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,60 - 6,30 zł/kg, średnia: 5,93 zł/kg (na podstawie informacji z 14 ubojni) +++ +++ +++ 26.02.2021 MATIF: pszenica MAR21 - 245,00 (- 0,31%), kukurydza MAR21 - 226,25 (- 1,31%), rzepak MAJ21 - 491,50 (+ 0,67%) [euro/tona] +++ +++ +++

KZP-PTCH: Produkcja i konsumpcja wieprzowiny w Rosji rośnie. Tłuszcz wieprzowy dalej w cenie

Redakcja
trzoda chlewna ceny-swin-tucznikow-portal-ceny-rolnicze-pl

W Rosji powstają nowe fermy, a produkcja wieprzowiny rośnie. Konsumpcja wieprzowiny poprawiła się w 2016 roku o 7% do poziomu 24,9 kg per capita. Niektóre firmy rozpoczęły eksport wieprzowiny do Azji.

Rosjanie wolną mięso o większej zawartości tłuszczu. W odróżnieniu od innych rynków, rynek rosyjski charakteryzuje się tym, że cena półtuszy oraz słoniny osiąga zbliżoną wartość, a najwartościowszym wyrębem jest karkówka. W Ameryce Północnej oraz Europie różnica na korzyść ceny półtuszy w stosunku do tłuszczu jest wyraźna. Szczególnie konsumenci europejscy preferują wieprzowinę o mniejszej zawartości tłuszczu ze względów zdrowotnych.

Średnia cena tuczników w 6 tygodniu w Rosji wyniosła 98 rubli w wadze żywej (PLN 6,75 /kg). Producenci generują zyski w przedziale 160-280 zł na tuczniku.

Źródło: kzp-ptch.pl