Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
28 października 2020, Środa.
Kursy walut: USD USD - 3.9313 EUR EUR - 4.6189 GBP GBP - 5.0998 DKK DKK - 0.6207
Archiwum
28.10.2020 MATIF: pszenica kons. GRU20 - 204,00 (- 0,85%), kukurydza LIS20 - 195,25 (- 1,14%), rzepak LIS20 - 381,00 (- 1,74%) [euro/tona] +++ +++ +++ 28.10.2020 13:39 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 4,00 - 4,70 zł/kg, średnia: 4,40 zł/kg (na podstawie informacji z 13 ubojni) +++ +++ +++ +++ +++

KZP-PTCH: Produkcja i konsumpcja wieprzowiny w Rosji rośnie. Tłuszcz wieprzowy dalej w cenie

Redakcja
trzoda chlewna ceny-swin-tucznikow-portal-ceny-rolnicze-pl

W Rosji powstają nowe fermy, a produkcja wieprzowiny rośnie. Konsumpcja wieprzowiny poprawiła się w 2016 roku o 7% do poziomu 24,9 kg per capita. Niektóre firmy rozpoczęły eksport wieprzowiny do Azji.

Rosjanie wolną mięso o większej zawartości tłuszczu. W odróżnieniu od innych rynków, rynek rosyjski charakteryzuje się tym, że cena półtuszy oraz słoniny osiąga zbliżoną wartość, a najwartościowszym wyrębem jest karkówka. W Ameryce Północnej oraz Europie różnica na korzyść ceny półtuszy w stosunku do tłuszczu jest wyraźna. Szczególnie konsumenci europejscy preferują wieprzowinę o mniejszej zawartości tłuszczu ze względów zdrowotnych.

Średnia cena tuczników w 6 tygodniu w Rosji wyniosła 98 rubli w wadze żywej (PLN 6,75 /kg). Producenci generują zyski w przedziale 160-280 zł na tuczniku.

Źródło: kzp-ptch.pl