02.01.2017 Ceny skupu tuczników i macior - niemiecka ruletka cenowa

To, co robi ostatnio VEZG z cenami tucznika, nie znajduje grzecznego odpowiednika w polskim słowniku, który nadawałby się do publikacji.

 

Najpierw ostre podwyżki i wywieranie wrażenia, że będzie jeszcze drożej, po czym w ciągu 2 tygodni cena zjeżdza najpierw o 6, potem o 8 euro centów, żeby w martwym okresie handlowym między Bożym Narodzeniem, a Nowym Rokiem wzrosnąć o + 4 euro centy.

Można odnieść wrażenie, że zamiast stabilizować sytuację, niemieckie zrzeszenie destabilizuje (chyba celowo?) rynek, opierając się na nikomu bliżej nieznanych przesłankach.

Do tego jutro po świąteczno-sylwestrowej przerwie zacznie funkcjonować ISW i jej internetowa aukcja, na której licytowane są tuczniki chyba z fermy samej Angeli Merkel, no bo jak wytłumaczyć że ledwie 2 tysiące świń decyduje o tym, co dzieje się później w skupach i portfelach producentów żywca wieprzowego w całej Unii?

Można się z tego śmiać, ale to raczej śmiech przez łzy. Dla tysięcy polskich hodowców trzody chlewnej jest to wręcz upokarzające. Z ust każdego doradcy słyszą tylko: "Optymalizujcie produkcję: zbilansujcie paszę, zwiększcie liczbę odsadzanych prosiąt od każdej lochy, inwestujcie w genetykę i w infrastrukturę, bo w tym tkwi istota rentowności Waszego gospodarstwa".

Wszystko to prawda, ale co z tego kiedy planowany zysk jednym ruchem potrafi zmieść z powierzchni ziemi 8-centowa obniżka za Odrą - nie wiadomo skąd i na jakiej podstawie? Wtedy optymalizacja produkcji przydaje się co najwyżej do zmniejszenia strat. Nie wspominając już w ogóle, że polski rolnik za tego samego tucznika dostaje średnio o około 6 euro centów mniej niż przecież "równy mu" we Wspólnocie Europejskiej Niemiec.

Aktualnie w kraju obserwowane są niewielkie wzrosty. Najwięcej, bo o + 0,17 zł/kg podniosła swoje ceny ubojnia z Kutna. Pozostałe przedsiębiorstwa albo umocniły cenniki o + 0,10 zł/kg albo pozostawiły je bez zmian, tłumacząc się brakiem większego zainteresowania ze strony handlu.

Nieoficjalnie w kuluarach mówi się o możliwych podwyżkach w środę za Odrą, dodając jednocześnie że byłaby to dziwna sytuacja z uwagi na krótszy o jeden dzień tydzień ubojowy oraz braku przesłanek z rynku mogących na to wskazywać.

Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum Tch" w cotygodniowej analizie informuje, że przy 120-dniowym tuczu w cyklu otwartym od wagi 20 do 120 kg, biorąc pod uwagę średnie ceny polskiego warchlaka, 5 zbóż paszowych i średnią stawkę sprzedaży tucznika na wagę żywą oraz zużycie paszy na poziomie 2,85, koszt wyprodukowania jednej świni wynosi 537,31 zł, a sprzedać ją można za 548,86 zł, a więc "zysk" na dzień dzisiejszy wynosi 11,55 zł/szt. za całe 4 miesiące pracy.

 

Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 02.01.2017 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,80 do maksymalnie 5,20 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,70-6,60 zł/kg.

Cenę minimalną i maksymalną żywca od ubiegłego wtorku (27.12.2016 r.) utrzymano. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,62 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła również 4,62 zł/kg.

Cena minimalna i maksymalna za klasę E przez ostatnie 6 dni została utrzymana. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 35 cenników firmowych) wynosi 6,11 zł/kg wobec 6,05 zł/kg tydzień wcześniej.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,20-4,20 zł/kg (średnia 3,24 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm). W miniony wtorek średnia ta wynosiła 3,23 zł/kg.

W Danii w 1. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 10,00 DKK/kg (5,94 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (28.12.2016) cena tuczników wzrosła (o + 0,04 EUR/kg) i wynosi 1,52 EUR/kg (6,71 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych i realnych podwyżek odnotowano wzrost w Niemczech o + 0,19 zł/kg oraz o + 0,02 zł/kg w Danii.

 

1 EUR = 4,4157 zł;
1 DKK = 0,5938 zł;
wg NBP z dnia: 02.01.2017 r.

 

Asortyment	Bieżące notowania (02.01.2017)	Poprzedni tydzień (27.12.2016)
Żywiec	3,80 - 5,20 (4,62)	3,80 - 5,20 (4,62)
Klasa E na wbc	5,70 - 6,60 (6,11)	5,70 - 6,60 (6,05)
Maciory	2,20 - 4,20 (3,24)	2,20 - 4,20 (3,23)
Dania	10,00	10,00
Niemcy	1,52	1,48

* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
 

Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Opracowanie: Ewa Mielnik
na podstawie informacji zebranych przez redakcję portalu CenyRolnicze.pl

Źródło: 
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory