Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
23 września 2020, Środa.
Kursy walut: USD USD - 3.8399 EUR EUR - 4.4946 GBP GBP - 4.8785 DKK DKK - 0.6039
Archiwum
22.09.2020 MATIF: pszenica kons. GRU20 - 194,75 (+ 0,78%), kukurydza LIS20 - 171,25 (+ 0,74%), rzepak LIS20 - 391,00 (0,00%) [euro/tona] +++ +++ +++ 21.09.2020 13:26 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 4,50 - 5,60 zł/kg, średnia: 4,88 zł/kg (na podstawie informacji z 14 ubojni) +++ +++ +++

07.11.2016 Ceny skupu tuczników i macior - ceny stabilne, ale w skupach "dziki Meksyk" za sprawą świadectw zdrowia

Redakcja
trzoda chlewna ceny-swin-ceny-rolnicze-pl

Z dniem 4 listopada zaczął obowiązywać w Polsce przepis obowiązkowych świadectw zdrowia dla świń w obrocie krajowym. Tylko nikt nie zadał sobie trudu, aby przygotować do tego struktury terenowe weterynarii, nie mówiąc już o odpowiedniej akcji informacyjnej wśród hodowców, co skutkuje tym, że wiele zakładów miało przestoje ubojowe w oczekiwaniu na tucznika z koniecznymi dokumentami.

 

Weterynarze często nie wiedzą, że zostali wyznaczeni do wystawiania świadectw, często jeszcze do dziś nie posiadali odpowiednich druków tych świadectw. Są też tacy, którzy nie chcą problemu i takich dokumentów nie wystawiają. 

Są gminy i powiaty, gdzie na cały teren przypada 1 weterynarz i ciężko jest takie świadectwo pozyskać. Niektórzy weterynarze nie godzą się też na wystawianie dokumentów na zwierzęta z tatuażami zamiast kolczyków, które będą wymagane obligatoryjnie dopiero od 18 listopada br.

Dochodziło do tak kuriozalnych sytuacji, że to ubojnie wchodziły w buty weterynarzy i podejmowały akcję informacyjną wśród swoich dostawców - łącznie z udostępnianiem im druków tych świadectw.

Rolnicy wskazują też na problem czasu ważności takich świadectw, które obowiązują tylko przez 48 h, a nie jak kiedyś przez 10 dni. Generuje to więcej pracy po stronie weterynarzy i kosztów po stronie rolnika. A trzeba pamiętać że cały koszt tego papierowego bałaganu stoi po stronie hodowców, bo przecież za przyjazd i usługę trzeba weterynarzowi zapłacić.

Były zakłady, które w piątek nie ubiły ani jednej sztuki. Niektóre dostały pierwsze tuczniki dopiero po 14-stej, a rzeźnik z centrali po swojej akcji informacyjnej wśród przewoźników musiał zawrócić w piątek (tylko) 2 auta, bo zwierzęta były bez świadectwa.

 

Pobierz druk: Świadectwo Zdrowia Świń - http://www.cenyrolnicze.pl/podrecznik-rolnika/pobierz-wniosek

 

W ubiegłym roku dokładnie o tej samej porze również był problem w handlu wieprzowiną. 

Wówczas jednak swoją cegiełkę dołożyli eksperci WHO, umieszczając mięso czerwone na jednej liście z glifosatem. Media roztrząsały temat przez kilka dni i popyt zmalał. Podaż wówczas była ogromna, dlatego ceny w krótkim okresie znacząco zmalało. Pokazuje to, jak rynek świń jest wrażliwy na wszelkie doniesienia, zmiany prawne i pomysły polityków, pseudo-ekspertów i innych środowisk, którym daleko do branży rolniczej.

 

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 07.11.2016 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,90 do maksymalnie 5,40 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,80-6,60 zł/kg.

Cenę minimalną żywca od ubiegłego poniedziałku (31.10.2016 r.) pozostawiono bez zmian, maksymalną podniesiono o + 0,20 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,62 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,61 zł/kg.

Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni pozostała na tym samym poziomie, cena maksymalna została obniżona o - 0,10 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 35 cenników firmowych) nie zmieniła się i wynosi, podobnie jak w ubiegłym tygodniu, 6,11 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,80 zł/kg (średnia 3,09 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,11 zł/kg.

W Danii w 45. tygodniu 2016 roku cena została utrzymana na poziomie 10,00 DKK/kg (5,82 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (02.11) cena tuczników również nie uległa zmianie i wynosi 1,52 EUR/kg (6,58 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano wzrost w Niemczech o + 0,02 zł/kg. Cena duńska nie zmieniła się w przeliczeniu na złotówki.
 

Ceny tuczników w 2013 i 2014 roku
Dwa lata temu (poniedziałek, 10.11.2014 r.) żywiec kosztował 3,80-4,70 zł/kg (średnia 4,23 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 5,10-5,90 zł/kg (średnio 5,58 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,50-3,50 (średnio 2,87 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,2163 zł) tuczniki kosztowały 1,40 EUR/kg (5,90 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5669 zł) 9,60 DKK/kg (5,44 zł/kg).

Dla jeszcze lepszego porównania warto przypomnieć, że trzy lata temu (dokładnie we wtorek 12.11.2013 r.) żywiec w naszym kraju kosztował od 4,60 do 5,60 zł/kg, zaś klasa E na wbc od 6,30 do nawet 7,00 zł/kg, w Danii stawka wynosiła 11,50 DKK/kg (przy kursie korony 1DKK= 0,5640 PLN w przeliczeniu na naszą walutę wychodziło: 6,49 zł/kg), zaś w Niemczech 1,66 euro/kg (przy kursie 1 EUR = 4,2066 PLN niemieckie tuczniki w złotówkach kosztowały: 6,98 zł/kg). 

 

1 EUR = 4,3283 zł;
1 DKK = 0,5817 zł;
wg NBP z dnia: 07.11.2016 r.

 

Bieżące notowania
(07.11.2016)

Poprzedni tydzień
(31.10.2016)

Poprzedni
miesiąc

(10.10.2016)

Poprzedni rok
(09.11.2015)

Żywiec

3,90 - 5,40
(4,62)

3,90 - 5,20
(4,61)

4,00 - 5,50
(4,89)

3,30 - 4,30
(3,71)

Klasa E na wbc

5,80 - 6,60
(6,11)

5,80 - 6,70
(6,11)

6,00 - 6,80
(6,46)

4,50 - 5,56 
(4,94)

Maciory

2,00 - 3,80
(3,09)

2,00 - 4,20
(3,11)

2,00 - 3,90
(3,21)

 1,80 - 3,00
(2,35)

Dania 
 

10,00

10,00

10,40

9,20

Niemcy

1,52

1,52

1,60

1,33

* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.


Źródło: 

http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki

http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory