Sytuacja na rynku - wieprzowina.

04 sierpień 2011 02:00

Ubiegły tydzień był najgorszym od dłuższego czasu okresem w handlu wieprzowiną. Nie sprzedawało się praktycznie nic, a przetwórcy i producenci obniżali ceny, by zachęcić do kupna. Handlowcy liczyli, że pierwsze dni sierpnia zmienią tą sytuację, ale tak się nie stało.

Ta sytuacja mogła przyczynić się do równoczesnego podwyższenia cen mięsa przez Belgię i Holandię. Na razie takich zmian nie ma i transakcje przebiegają bez przeszkód, choć jest ich niewiele.

Podsumowując cały tydzień stwierdzić można, że handel jest mizerny. Teraz wszyscy czekają na obniżki u zachodnich kontrahentów i kolejne spadki euro u z zakupami się nie spieszą. Ceny półtusz klasy E w cięciu agencyjnym to teraz 6 złotych 20 groszy. Łopatka z kością kosztuje od 5 złotych 10 groszy do 5 złotych 40 groszy. Najdrożej jest w Belgii. Za kilogram karkówki z kością trzeba zapłacić maksymalnie 7 złotych 40 groszy, za szynkę o 20 groszy mniej. Poszukiwany jest schab bez kości, ale wszyscy liczą na obniżenie wysokich, jeszcze świątecznych, stawek w przyszłym tygodniu.

WIEPRZOWINA na giełdach towarowych

ceny transakcyjne zł/kg

półtusze kl.E 6,20

(cięcie agencyjne)

łopatka z/k 5,10-5,40

karkówka z/k 7,10-7,40

szynka z/k 7,00-7,20

schab b/k 12,70-12,80

Źródło: Agrobiznes TVP

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...