W bieżącym tygodniu, ze względu na poniedziałkowe święto, krajowe zakłady mają do dyspozycji tylko cztery dni ubojowe. Mniejsza liczba ubojów charakterystyczna dla ostatnich tygodni będzie oddziaływała na utrzymanie ceny na obecnym poziomie, chociaż produkcja żywca w kraju nie jest wysoka.
Niektóre duże ubojnie w ubiegłym tygodniu nawet obniżyły cenę tuczników o 10 groszy ze względu na słabnący kurs Euro. W notowaniach KZP-PTCH w tygodniu 33 średnia cena tuczników (żywiec) wyniosła 5,47 zł/kg tj. była o 2 grosze niższa niż tydzień temu.
Ostatnie ogniska ASF w krótkiej perspektywie nie będą oddziaływały na cenę żywca. W dłuższej perspektywie osłabią konkurencyjność naszego sektora przetwórczego. Rozmowy z Chinami i Japonią w sprawie wznowienia eksportu wieprzowiny z Polski na te rynki są bardzo utrudnione i nie widać możliwości szybkiego ich sfinalizowania.
Brak sygnału ze strony rynku niemieckiego do wzrostów spowodował stabilizację ceny tuczników w prawie wszystkich krajach Unii Europejskiej. Notowania mają trend boczny, a rynek charakteryzuje się niską podażą żywca oraz zmniejszoną liczbą ubojów. Jedynie Włochy zanotowały wzrost ceny w ciągu ostatnich tygodni.
Jak podaje austriacki związek producentów trzody chlewnej VLV liczba produkowanych tuczników spadła 4-8% w ciągu ostatnich ośmiu tygodni i jest niższa od produkcji z ubiegłego roku. We Francji oferowane tuczniki sprzedawane są bez żadnych problemów, ale ich waga poubojowa spadła poniżej 93 kg.
W dniu 17/8/2016 w notowaniach niemieckich cena została utrzymana na tym samym poziomie co tydzień temu i wyniosła 1,66 €/kg wbc.
Źródło: kzp-ptch.pl
