Co do liczby tuczników na rynku opinie są podzielone. W części wschodniej ubojnie raczej nie narzekają na ilość dostępnych zwierząt, za to na zachodzie mówi się że jest ich " tak akurat ". Natomiast jeśli chodzi o handel mięsem, stanowisko jest jedno dla całego kraju: "Od głowy do szynki nic nie idzie". Stąd raczej nie powinniśmy się spodziewać w najbliższym czasie podwyżek cen świń - wręcz odwrotnie, zakłady mogą próbować lekko je opuszczać.
Na pewno umacniająca się złotówka i zakończenie przyjmowania wniosków do prywatnego przechowalnictwa wieprzowiny mogą im w tym pomóc.
Ceny w UE przestały rosnąć. W ślad za Niemcami poszły także kraje sąsiednie. Wydaje się, że sytuacja w Niemczech jest zbilansowana. Informacje wskazują, że, kiedy jedne firmy ograniczają liczbę ubojową, inne chętnie kupują większe ilości świń. Utrzymanie ceny VEZG jest jedynie potwierdzeniem, że sytuacja jest stabilna.
Analiza cen tuczników i macior z dnia 01.02.2016
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 01.02.2016 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,30 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 4,80-5,60 zł/kg.
Cena minimalna żywca przez tydzień (od poniedziałku, 25.01.2016 r.) została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalną utrzymano na tym samym poziomie. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 3,81 zł/kg (na podstawie 37 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 3,78 zł/kg.
Cena maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została utrzymana, minimalna wzrosła o + 0,10 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 34 cenników firmowych) to 5,16 zł/kg. Tydzień temu było to 5,15 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale: 2,00-2,80 zł/kg (2,23 zł/kg, na podstawie informacji z 31 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,22 zł/kg.
W Danii w 5. tygodniu 2016 roku cena została utrzymana na poziomie 8,70 DKK/kg (5,14 zł/kg) w klasie E. W Niemczech tuczniki nadal kosztują 1,31 EUR/kg (5,78 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano spadek w Danii na poziomie - 0,07 zł/kg oraz w Niemczech o - 0,08 zł/kg.
Żywiec kosztował u nas rok temu (poniedziałek 02.02.2015 r.) 3,40-4,30 zł/kg (średnia 3,83 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 4,90-5,50 zł/kg (średnio 5,16 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 1,60-2,60 (średnio 2,25 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,1762 zł) tuczniki kosztowały 1,33 euro/kg (5,55zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5610 zł) 8,40 DKK/kg (4,71 zł/kg).
1 euro = 4,4104 zł;
1 DKK = 0,5910 zł;
wg NBP z dnia: 01.02.2016 r.
|
Bieżące notowania |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni rok |
|
|
Żywiec |
3,30 - 4,30 |
3,20 - 4,30 |
3,00 - 4,20 |
3,40 - 4,30 |
|
Klasa E na wbc |
4,80 - 5,60 |
4,60 - 5,60 |
4,40 - 5,10 |
4,90 - 5,50 |
|
Maciory |
2,00 - 2,80 |
2,00 - 2,80 |
1,80 - 2,50 |
1,60 - 2,60 |
|
Dania |
8,70 |
8,70 |
8,70 |
8,40 |
|
Niemcy |
1,31 |
1,31 |
1,25 |
1,33 |
* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram
w nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
