Cenniki praktycznie bez zmian. Na 10 groszową obniżkę zdecydowała się jedynie ubojnia z centralnej Polski oraz jej przewoźnicy.
Przedstawiciele mniejszych ubojni twierdzą, ze mają pełne ręce roboty, bo zamówień jest tyle co przed świętami. Większe zakłady natomiast twierdzą że jest całkiem zwyczajnie, bo owszem biją trochę więcej, ale to dlatego że dni roboczych w tym tygodniu jest mniej i trzeba się wyrobić z zamówieniami w krótszej jednostce czasu. Na dostawy tucznika też raczej nikt nie narzeka. Można wysnuć wniosek, że na rynku panuje względna równowaga.
2016 rokiem pozytywnych zmian?
Wszyscy oczekują Nowego Roku, a wraz z nim rozpoczęcia naboru wniosków o dopłatę do prywatnego przechowalnictwa wieprzowiny, który ma ruszyć dokładnie z dniem 4 stycznia 2016 roku (http://www.cenyrolnicze.pl/rynki-rolne/111-trzoda-chlewna/5903-doplaty-do-prywatnego-przechowalnictwa-wieprzowiny-znamy-szczegoly).
Do konsultacji społecznych i międzyresortowych został też skierowany w ostatnich dniach projekt rozporządzenia Rady Ministrów dotyczący wsparcia producentów wieprzowiny, którzy do 15 września br. posiadali nie więcej niż 2000 świń (http://www.cenyrolnicze.pl/doplaty-i-dotacje-z-ue/5912-pomoc-dla-producentow-trzody-chlewnej-maksymalnie-do-70-zl-za-sztuke)
Obie informacje sprawiają, że hodowcy i producenci trzody chlewnej z trochę większym optymizmem spoglądają w przyszłość. Jeśli potwierdziłyby się też do tego informacje z Niemiec o redukcji pogłowia świń, rok 2016 może okazać okazać się rokiem szczęśliwym dla naszych najwytrwalszych (bo chyba tylko tacy zostali) lub z kredytami na produkcję trzodziarzy.
Analiza cen tuczników i macior z dnia 28.12.2015
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 28.12.2015 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,00 do maksymalnie 4,00 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 4,40-5,22 zł/kg.
Cena minimalna i maksymalna żywca przez tydzień (od poniedziałku, 21.12.2015 r.) została utrzymana. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 3,51 zł/kg (na podstawie 37 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 3,52 zł/kg.
Maksymalne ceny transkacyjne wg naszych oficjalnych źródeł osiągają poziom 4,10 zł/kg w wadze żywej (partia 85 sztuk, średnia waga 108 kg, mięsność 59%) http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki?view=tucznikitransakcje
Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została utrzymana, maksymalna spadła o - 0,11 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 34 cenników firmowych) to 4,76 zł/kg. Tydzień temu było to 4,77 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale: 1,80-2,50 zł/kg (2,07 zł/kg, na podstawie informacji z 31 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,14 zł/kg.
W Danii w 53. tygodniu 2015 roku cena została utrzymana na poziomie 8,70 DKK/kg (4,95 zł/kg) w klasie E. W Niemczech tuczniki kosztują obecnie również tyle samo, co tydzień temu, czyli 1,25 EUR/kg (5,31 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano zarówno w Danii jak i w Niemczech kosmetyczną obniżkę rzędu - 0,01 zł/kg.
53. tydzień ubiegłego roku przyniósł utrzymanie cen w Niemczech, w Danii, a także w Polsce. Żywiec kosztował u nas rok temu (poniedziałek 29.12.2014 r.) 3,30-4,40 zł/kg (średnia 3,79 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 4,85-5,45 zł/kg (średnio 5,08 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 1,80-3,50 (średnio 2,52 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,3053 zł) tuczniki kosztowały 1,32 euro/kg (5,68 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5787 zł) 9,00 DKK/kg (5,21 zł/kg).
1 euro = 4,2448 zł;
1 DKK = 0,5688 zł;
wg NBP z dnia: 28.12.2015
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
