Od lutego nie było w Niemczech tak niskich stawek żywca wieprzowego

Redakcja

Ceny żywca na początku listopada są najniższe od lutego i jednocześnie poniżej najniższego poziomu z roku ubiegłego.

Jednocześnie zmniejszyła się trochę podaż, a liczby ubojowe spadły pierwszy raz od września poniżej granicznej liczby miliona sztuk zwierząt. Przedsiębiorstwa ubojowe wysuwają jednak argument wyczuwalnie mniejszego popytu w handlu detalicznym. Przyczyną mogą być najnowsze informacje o tym, że mięso i wędliny mogą wywoływać raka. Tym samym nie można się spodziewać, że liczby po stronie popytu polepszą się w najbliższym czasie. Również po stronie podaży brak pozytywnych perspektyw na ostatnie tygodnie roku, ponieważ podaż świń jest z końcem roku tradycyjnie największa.

Cena VEZG spada o 5 centów

W pierwszym tygodniu listopada (04.11.) cena VEZG obowiązująca do środy (11.11.) za świnie rzeźne spadła o kolejne 5 centów do 1,33 euro/kg MPC. Rozpiętość cen wynosiła od 1,32 do 1,35 euro. Również na giełdzie internetowej ISN we wtorek (03.11) ceny żywca spadły o 4 centy do poziomu 1,38. Rozpiętość cen kształtowała się pomiędzy 1,37 euro a 1,39 euro. W zeszły piątek (30.10) cena na aukcji ISN spadła o 2 centy do 1,42 euro.

Najniższe liczby ubojowe od września

Liczba przeznaczonych do uboju świń w ostatnim tygodniu rozliczeniowym zgłoszonym przez BLE (Federalny Urząd ds. Rolnictwa i Żywności) do 1 listopada wyraźnie spadła. Do uboju przeznaczonych zostało łącznie 996 573 zwierząt, to jest 2,1 % mniej niż w ubiegłym tygodniu (1 023 382). Jednocześnie liczba ubojowa spadła pierwszy raz od września poniżej granicy miliona sztuk i kształtowała się na podobnym poziomie co ubój w porównywalnym tygodniu roku ubiegłego (993.527). W pierwszych 44 tygodniach roku do połowy października łączna liczba ubojowa w Niemczech była 1,9 % wyższa niż w ubiegłym roku.

Liczba przeznaczonych do uboju loch w aktualnym tygodniu do 1 listopada wynosząca 18 743 sztuk była o 3,0 % niższa niż w ubiegłym tygodniu (19 316) i 0,8% wyższa niż liczba ubojowa loch w ubiegłym roku (18 743) w tym samym terminie.

Ceny żywca znowu niższe niż w roku 2014

Średnia cena wypłacana przez przedsiębiorstwa ubojowe rolnikom w tygodniu rozliczeniowym do 1 listopada za świnie klasy handlowej S wynosiła 1,45 euro/kg MPC. Za świnie klasy handlowej E rolnicy otrzymywali 1,41 euro/kg MPC w tym tygodniu rozliczeniowym. W porównaniu do poprzedniego tygodnia (do 25.10.) ceny za świnie klasy S są zatem o 2 centy niższe. Ceny za świnie klasy E spadły również o dwa centy.

W porównaniu do ubiegłego roku ceny żywca w aktualnym terminie rozliczeniowym (do 01 listopada) były podobne. W obliczu wyraźnie spadających notowań cen (VEZG) ceny rozliczeniowe w nowym tygodniu mogą jednak spaść poniżej poziomu z ubiegłego roku (cena VEZG spadła od końca października już o 9 centów). W ubiegłym roku (2014) ceny żywca w porównywalnym tygodniu były takie same i wynosiły 1,43 euro/kg MPC. Lochy rzeźne (M) rozliczano w tygodniu ubojowym do 01 listopada po 1,09 euro/kg MPC, to znaczy po takiej samej cenie jak w zeszłym tygodniu (1,09). W porównaniu do ubiegłego roku (1,19) ceny za lochy w tym samym okresie spadły o 10 centów.

Bez zmian na rynku terminowym

Na rynku terminowym we Frankfurcie (Eurex) oczekiwania cenowe na kończący się kontrakt listopadowy kształtowały się w środę (04.11) jeszcze na poziomie 1,42 euro. A to ze względu na takie same ceny w ubiegłym tygodniu (1,42) oraz 9 centów wyższą aktualną cenę kasową (VEZG). Terminem grudniowym handlowano zaledwie po 1,38 euro, to jest po takiej samej cenie jak w zeszłym tygodniu (1,41) oraz 5 centów powyżej obecnej ceny kasowej. Styczeń odnotowano na rynku terminowych zaledwie po 1,38 euro i tym samym 3 centy niżej niż w zeszłym tygodniu (1,41). Na luty 2016 ceny kontraktów nadal oscylowały wokół 1,41 euro.

 

Źródło: na podstawie agrarheute.com

 

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz