Pozostający na tym samym poziomie popyt na świnie rzeźne napotyka zmniejszającą się podaż. To powoduje wzrost cen, chociaż i tak ceny żywca są nadal poniżej poziomu z ubiegłego roku. W tygodniu rozliczeniowym od 2 do 8 lutego 2015 średnia cena za świnie klasy handlowej S wynosiła w całych Niemczech 1,39 euro/kg MPS. Tym samym cena wzrosła w porównaniu do ubiegłego tygodnia o cztery centy.
Za świnie klasy handlowej E płacono 1,35 euro/kg MPC. Cena wzrosła zatem w porównaniu do ubiegłego tygodnia ponownie o trzy centy. Takie informacje podaje Niemiecka Agencja Rolniczo-Spożywcza (BLE) w swoim raporcie tygodniowym.
Liczba ubitych świń w ubiegłym tygodniu ponownie spadła, jednak nie tak mocno jak wcześniej. Ubitych zostało 961 066 zwierząt. To około 9 000 sztuk mniej niż w zeszłym tygodniu (970 913).
Cena VEZG wyższa o 5 centów
Z początkiem nowego tygodnia ubojowego ISN (Związek Ochrony Interesów Hodowców Trzody Chlewnej w Niemczech) spodziewa się nadal rosnących cen. Cena zrzeszeniowa producentów trzody i bydła za świnie ubojowe wzrosła na tydzień ubojowy od 12 do 18 lutego o kolejne 5 centów z 1,35 euro do 1,40 euro za kilogram masy ubojowej. Rozpiętość cen wynosi od 1,39 do 1,40 euro/kg MPC.
Nie można całkowicie zaspokoić utrzymującego się dużego zainteresowania zwierzętami przedsiębiorstw ubojowych ze względu na mniejszą ilość oferowanych sztuk.
Źródło: na podstawie agrarheute.de
