Duża podaż świń nadal hamuje wzrost cen.
Cena VEZG (Związku Producentów Bydła i Mięsa) pozostaje nadal na niskim poziomie 1,40 euro/kg MPC. Na rynku terminowym szacuje się, że ceny w styczniu będą wynosić nawet 1,32 euro/kg MPC.
Co prawda na przełomie miesięcy do uboju trafiło trochę mniej świń, jednak tygodniowa ilość ubojowa pozostawała niezmiennie na wyraźnie wyższym poziome niż w roku poprzednim. Prawdziwe odciążenie rynku wygląda jednak inaczej - tym bardziej, że tydzień był krótszy przez święto.
Zbyt mięsa na rynek detaliczny przebiega właściwie bezproblemowo, jednak to nie wystarczy, aby podciągnąć ceny. Tym samym (duża) podaż świń jest decydującym czynnikiem dla dalszego rozwoju cen.
Na tynku terminowym, z powodu aktualnej sytuacji, panują niezmiennie pesymistyczne nastroje. W listopadzie oczekiwania dotyczące cen są nadal poniżej aktualnej ceny rynkowej.
Cena VEZG (Związku Producentów Bydła i Mięsa) niezmiennie na poziomie 1,40 euro/kg MPC
W ostatnią środę cena VEZG na świnie rzeźne, która będzie obowiązywać do przyszłej środy (12. listopada) ponownie utrzyma się na poziomie 1,40 euro za kilogram mięsa (euro/kg MPC). Rozpiętość cen wg podanej informacji oscyluje niezmiennie pomiędzy 1,40 euro a 1,43 euro / kg MPC. Tym samym ceny za żywiec w Niemczech tkwią nadal na najniższym poziomie od lutego 2011 roku.
We wtorek ceny za świnie spadły na aukcjach internetowych ISN o jednego centa (Ct) do ceny 1,45 Ct. Tym samym cena giełdy internetowej ISN jest wyższa od aktualnej ceny VEZG o pięć centów. Ceny na giełdzie internetowej świń oscylują pomiędzy 1,44 euro/kg do 1,47 euro/kg.
Cena zrzeszeniowa za lochy rzeźne pozostała pod koniec ostatniego tygodnia niezmienna i wynosiła 1,15 euro/kg MPC, rozpiętość była nieco większa od 1,15 euro do 1,18 euro.
Średnia cena wypłacana przez przedsiębiorstwa ubojowe w tygodniu rozliczeniowym do 2. listopada za świnie klasy handlowej S i E pozostała na tym samym poziomie 1,45, lub 1,41 euro/kg MPC. W porównaniu do roku ubiegłego ceny za świnie są w aktualnym okresie rozliczeniowym o około 26 centów niższe.
Źródło: na podstawie agrarheute.de
