Obecnie tuczenie prosiaków to mocno nieopłacalny biznes. Krytyczną sytuację w tym sektorze mogą złagodzić spadki cen zbóż, jeśli przełożą się na niższe koszty pasz. Producenci żywca w cyklu zamkniętym dopinają koszty tylko dzięki programom rządowym.
Według najnowszych danych (z dnia 4 stycznia 2023r.) Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa liczba zarejestrowanych stad trzody chlewnej w Polsce wynosi 56,1 tys. Oznacza to, iż na przestrzeni ostatnich trzech miesięcy (10.10.2022 – 04.01.2023) ubyło około 3,1 tys. stad, co w przeliczeniu na dni wynika, że w ww. okresie dziennie likwidowano 24 stada. To wynik m.in. długotrwałego braku opłacalności produkcji tuczników.
- Według naszych aktualnych wyliczeń, producenci trzody chlewnej w cyklu otwartym ponoszą straty finansowe w wysokości ok. 130 zł/sztukę. Nieco lepiej wygląda sytuacja producentów trzody w cyklu zamkniętym, tym bardziej, że otrzymali już oni dwukrotnie dofinansowanie z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi i będą mogli składać kolejne wnioski, o których piszemy wyżej. Eksperci nie przewidują w najbliższej przyszłości dużych podwyżek cen skupu. Sytuację mogą natomiast łagodzić spadki cen zbóż, jeśli przełożą się na niższe koszty pasz. W ramach nowej Wspólnej Polityki Rolnej, producenci trzody chlewnej mogą liczyć na spore dopłaty w ramach ekoschematu „Dobrostan zwierząt”. Czekamy na ostateczne rozporządzenia wykonawcze w tym zakresie. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zgłosiło już do Komisji Europejskiej pakiet korzystnych zmian, które mają ułatwić rolnikom pozyskanie takich dopłat – czytamy w komentarzu Wielkopolskiej Izby Rolniczej do niżej załączonej kalkulacji.
Kalkulacja produkcji żywca wieprzowego (w przeliczeniu na 1 sztukę) - styczeń 2023:
| Wyszczególnienie | Jednostka | Ilość | Cena | Wartość |
| A) Koszty bezpośrednie | ||||
| 1. Zakup prosięcia | szt. | 1 | 232,96 | 239,95 |
| Ubytki naturalne | % | 3 | ||
| 2. Pasza | ||||
| Jęczmień z zakupu | dt | 2,5 | 114,42 | 286,05 |
| Jęczmień z produkcji własnej | dt | 2,5 | 110,28 | 275,70 |
| Pszenica z zakupu | dt | 0,15 | 130,25 | 19,54 |
| Pszenica z produkcji własnej | dt | 0,15 | 134,38 | 20,16 |
| Konc.T Starter | dt | 0,03 | 378,94 | 11,37 |
| Konc.T Grower | dt | 0,06 | 379,08 | 22,74 |
| Konc.T Finiszer | dt | 0,18 | 354,52 | 63,81 |
| Razem pasza z zakupu I | 2,92 | 403,51 | ||
| Razem pasza (zboża własne) II | 2,92 | 393,78 | ||
| 3. Słoma | dt | 2 | 17,16 | 34,33 |
| 4. Woda | m3 | 0,64 | 7,26 | 4,65 |
| 5. Obsługa weterynaryjna | zł | 16,00 | ||
| 6. Praca ciągnika | h/szt. | 0,6 | 114,04 | 68,42 |
| 7. Koszt pracy ludzkiej | h/szt. | 4 | 22,80 | 91,20 |
| Razem koszty bezpośrednie I | zł | 858,06 | ||
| Razem koszty bezpośrednie II | zł | 848,33 | ||
| B) Koszty ogólnogospodarcze | ||||
| Roczna obsada zwierząt | szt. | 400 | ||
| Koszty ogólnogospodarcze bez amortyzacji | zł | 22,61 | ||
| Amortyzacja budynków inwentarskich i wyposażenia | zł | 97,85 | ||
| Amortyzacja ciągnika (w koszcie pracy ciągnika) |
zł | 22,50 | ||
| Razem koszty ogólnogospodarcze | zł | 120,46 | ||
| KOSZTY RAZEM I | zł | 978,52 | ||
| KOSZTY RAZEM II | zł | 968,78 | ||
| Wartość produkcji | ||||
| Produkt główny (netto) | kg | 110 | 7,17 | 788,70 |
| Ryczałtowy zwrot VAT | % | 7 | 0,50 | 55,21 |
| Cena brutto | zł/kg | 7,67 | ||
| Jednostkowy koszt prod. I | zł/kg | 8,90 | ||
| Jednostkowy koszt prod. II | zł/kg | 8,81 | ||
| Suma przychodów | zł | 843,91 | ||
| Wynik ekonomiczny I | zł | -134,61 | ||
| Wynik ekonomiczny II | zł | -124,88 | ||
| Zdolność odtworzenia majątku gospodarstwa I | % | -11,85 | ||
| Zdolność odtworzenia majątku gospodarstwa II | % | -3,76 |
Źródło: Wielkopolska Izba Rolnicza
