05.12.2022 Ceny skupu tuczników i macior: kolejna, solidna podwyżka

- Na rynku krajowym widać pozytywne tendencje. Obroty handlowe wieprzowiną rosną. Rosną też ceny skupu żywca, przy spadających cenach zbóż. Zwiększony popyt wystąpił w okresie niskiej podaży świń przeznaczonych do uboju. Ceny skupu tuczników w niektórych zakładach mięsnych w klasie E przekraczają 10 zł/kg - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig. 

 

Pełna treść komentarza rynkowego autorstwa Aleksandra Dargiewicza dostępna jest tutaj - kliknij. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 05.12.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,80 do maksymalnie 8,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,50 - 10,30 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (28.11.2022 r.) cena minimalna wzrosła o 0,20 zł/kg, a stawka  maksymalna żywca poszła w górę o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,48 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,30 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (06.12.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,13 zł/kg. Przed miesiącem (07.11.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,75 zł/kg.

 

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują ok. 7,00 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 9,76 zł/kg, co w stosunku do notowania z 28 listopada oznacza wzrost o 0,37 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna nie uległa zmianie, a maksymalna wzrosła o 0,50 zł/kg. Przed rokiem (06.12.2021) obowiązywała przeciętna stawka 5,44 zł/kg. Przed miesiącem (07.11.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,82 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,00-6,00 zł/kg (średnia 4,92 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 4,74 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 49. tygodniu roku cena tuczników została utrzymana i aktualnie wynosi 12,60 DKK/kg (7,95 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka poszła w górę o 0,05 EUR/kg i obecnie wynosi 2,00 EUR/kg (9,38 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników Niemczech i Danii odpowiednio wzrosła o 0,25 zł/kg i 0,01 zł/kg. 

1 EUR = 4,6898 zł;
1 DKK = 0,6306 zł;
wg NBP z dnia: 05.12.2022 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.