Na duńskim rynku tuczników nadal tendencja wzrostowa. Dzisiaj notujemy trzecią z kolei podwyżkę w rzeźniach Danish Crown, co winduje stawkę za świnie rzeźne w tym kraju do poziomu najwyższego od kwietnia 2020 r.
Połączenie spadającej liczby ubojów w Europie i wzrostu eksportu na w końcu przesunęło akcenty na rynku, na którym w ostatnich tygodniach popyt rośnie. - Popyt jak dotąd nie był na poziomie umożliwiającym zmianę cen. W tej chwili wchodzi w grę fakt, że mieliśmy w Europie długi okres upalnej pogody, która zmniejszyła liczbę świń gotowych do uboju. Dlatego nie możemy z całą pewnością stwierdzić, że rynek się zmienił, ale jesteśmy w dużo lepszym położeniu niż w ostatnich latach – mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown. Dodaje, że rynek świeżego mięsa w Europie napędzany jest dobrą sprzedażą do przemysłu przetwórczego, podczas gdy sprzedaż świeżych produktów do handlu detalicznego może się jeszcze poprawić. Produkty mrożone są obecnie sprzedawane na zadowalającym poziomie zarówno w Europie, jak i Azji.
- To, co jest absolutnie decydujące dla zmiany nastrojów, to wzrost, jaki zaobserwowaliśmy w eksporcie poza Europę. Głównym tematem rozmów na całym świecie jest spadek europejskiej produkcji wieprzowiny. Dlatego niektórzy gracze skupiają się teraz na zabezpieczeniu dostępu do surowców w przyszłości – wyjaśnia Mads Stougaard.
W dniach 26 sierpnia - 1 września 2022 za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 72,00 - 96,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,40 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena wzrosła o kolejne 0,30 DKK/kg.
W ubiegłym roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 8,40-11,90 DKK/kg.
Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6398 PLN (kurs NBP z 25.08.2022 r.) wychodzi 7,93 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (18.08.2022 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,68 zł/kg.
Niemal rok temu, czyli 26 sierpnia 2021 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 8,90 DKK/kg (5,69 zł/kg po kursie z dziś).
Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik:
https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum
