Zmiany stawek na rynku tuczników w dalszym ciągu są nieznaczne. W odstępie siedmiu dni średnia stawka za tucznika w wadze żywej wzrosła tylko o kilka groszy. W ciągu miesiąca przeciętna cena żywca wieprzowego poszła w górę o 0,16 zł/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 08.08.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,00 do maksymalnie 7,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,50 - 9,30 zł/kg.
Od ostatniego notowania (01.08.2022 r.) ceny minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,79 zł/kg (na podstawie 39 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,07 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (09.08.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,74 zł/kg. Przed miesiącem (11.07.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,63 zł/kg.
Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 6,00 zł/kg do 6,50 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 8,92 zł/kg, co w stosunku do notowania z 1 sierpnia oznacza wzrost o 0,10 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna wzrosła o 0,30 zł/kg, a maksymalna jest wyższa o 0,10 zł/kg. Przed rokiem (09.08.2021) obowiązywała przeciętna stawka 6,35 zł/kg. Przed miesiącem (11.07.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,64 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-5,10 zł/kg (średnia 4,23 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 4,12 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 32. tygodniu roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 11,50 DKK/kg (7,27 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również nie uległa zmianie i obecnie wynosi 1,85 EUR/kg (8,70 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii spadła o 0,05 zł/kg, a w Niemczech stawka poszła w dół o 0,07 zł/kg.
1 EUR = 4,7053 zł;
1 DKK = 0,6323 zł;
wg NBP z dnia: 05.08.2022 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
6,00-7,50 (6,79) |
6,00-7,50 (6,72) |
Klasa E na wbc |
8,50-9,30 (8,92) |
8,20-9,20 (8,82) |
Maciory |
3,50-5,10 (4,23) |
3,50-5,10 (4,12) |
Dania |
11,50 |
11,50 |
Niemcy |
1,85 |
1,85 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.