Na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego ceny rosną drugi tydzień z kolei. Dzisiejsze wzrosty są bardziej okazałe niż te sprzed tygodnia, kiedy to stawki poszły w górę średnio po kilkanaście groszy za kilogram. Aktualny poziom cen nie zapewnia jeszcze opłacalności produkcji tuczników, ale rynek zmierza w dobrym kierunku.
Komentarz do aktualnej sytuacji na rynku trzody chlewnej można przeczytać tutaj – kliknij.
O ile w strefach białych, czyli wolnych od afrykańskiego pomoru świń, ceny tuczników od dawna nie pozwalają na spięcie budżetu hodowli, to na obszarach kraju, gdzie wirus ASF jest aktywny, sytuacja jest jeszcze gorsza. Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 2,80 zł/kg do 4,00 zł/kg przy średniej stawce 3,62 zł/kg (21 lutego było to 3,18 zł/kg).
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 28.02.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,70 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,30 - 6,30 zł/kg.
Od ostatniego notowania (21.02.2022 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca wzrosły odpowiednio o 0,30 i 0,50 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,38 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że stawka wzrosła o 0,41 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (01.03.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,54 zł/kg. Przed miesiącem (31.01.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,02 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 5,78 zł/kg, co w stosunku do notowania z 21 lutego oznacza wzrost o 0,45 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna wzrosły po 0,60 zł/kg. Przed rokiem (01.03.2021) obowiązywała przeciętna stawka 6,10 zł/kg. Przed miesiącem (24.01.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,33 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,30-3,20 zł/kg (średnia 2,09 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 1,95 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 9. tygodniu roku cena została utrzymana i aktualnie wynosi 8,10 DKK/kg (5,11 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka poszła w górę (+0,07 EUR/kg) i aktulanie wynosi 1,32 EUR/kg (6,19 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny w Danii i Niemczech wzrosły odpowiednio o 0,19 zł/kg i 0,54 zł/kg
1 EUR = 4,6909 zł;
1 DKK = 0,6304 zł;
wg NBP z dnia: 28.02.2022 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,70-5,20 (4,38) |
3,40-4,70 (3,97) |
|
Klasa E na wbc |
5,30-6,30 (5,78) |
4,70-5,70 (5,33) |
|
Maciory |
1,30-3,20 (2,09) |
1,30-2,70 (1,95) |
|
Dania |
8,10 |
8,10 |
|
Niemcy |
1,32 |
1,25 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
