Ostatnie obniżki cen skupu żywca wieprzowego dla wielu producentów trzody chlewnej oznaczały koniec "przygody" ze świniami. Dzisiaj odnotowaliśmy podwyżki rzędu kilkunastu groszy za kilogram, ale średnia stawka za żywiec nadal znajduje się poniżej 4 zł/kg. Niezmiennie katastrofalne są proponowane ceny w strefach czerwonych ASF, gdzie niektórzy skupujący proponują zaledwie 2,60 zł/kg.
O ile w strefach białych, czyli wolnych od afrykańskiego pomoru świń, ceny tuczników od dawna nie pozwalają na spięcie budżetu hodowli, to na obszarach kraju, gdzie wirus ASF jest aktywny, sytuacja jest jeszcze gorsza. Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 2,60 zł/kg do 3,70 zł/kg przy średniej stawce 3,18 zł/kg (14 lutego było to 3,17 zł/kg).
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 21.02.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,40 do maksymalnie 4,70 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,70 - 5,70 zł/kg.
Od ostatniego notowania (14.02.2022 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca wzrosły odpowiednio o 0,10 i 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 3,97 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że stawka wzrosła o 0,11 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (22.02.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,09 zł/kg. Przed miesiącem (24.01.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,11 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 5,33 zł/kg, co w stosunku do notowania z 14 lutego oznacza wzrost o 0,16 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna zostały utrzymane. Przed rokiem (22.02.2021) obowiązywała przeciętna stawka 5,41 zł/kg. Przed miesiącem (24.01.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,44 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,30-2,70 zł/kg (średnia 1,95 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 1,90 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 8. tygodniu roku cena wzrosła o 0,20 DKK i aktualnie wynosi 8,10 DKK/kg (4,92 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również poszła w górę (+0,05 EUR/kg) i aktulanie wynosi 1,25 EUR/kg (5,65 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny w Danii i Niemczech wzrosły odpowiednio o 0,13 zł/kg i 0,23 zł/kg
1 EUR = 4,5193 zł;
1 DKK = 0,6074 zł;
wg NBP z dnia: 21.02.2022 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,40-4,70 (3,97) |
3,30-4,50 (3,86) |
|
Klasa E na wbc |
4,70-5,70 (5,33) |
4,70-5,70 (5,17) |
|
Maciory |
1,30-2,70 (1,95) |
1,30-2,70 (1,90) |
|
Dania |
8,10 |
7,90 |
|
Niemcy |
1,25 |
1,20 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
