- Na rynku unijnym pojawiło się dużo taniego mięsa wieprzowego z kością, które jest importowane do Polski. Zmniejszyło to zainteresowanie skupem tuczników krajowych, co miało odzwierciedlenie w dalszym spadku cen skupu - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig".
O ile w strefach białych, czyli wolnych od afrykańskiego pomoru świń, ceny tuczników od dawna nie pozwalają na spięcie budżetu hodowli, to na obszarach kraju, gdzie wirus ASF jest aktywny, sytuacja jest jeszcze gorsza. Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 2,70 zł/kg do 3,70 zł/kg przy średniej stawce 3,17 zł/kg (7 lutego było to 3,19 zł/kg).
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 14.02.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,70 - 5,70 zł/kg.
Od ostatniego notowania (07.02.2022 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 3,86 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że stawka spadła o 0,06 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (16.02.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,90 zł/kg. Przed miesiącem (17.01.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,27 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 5,17 zł/kg, co w stosunku do notowania z 7 lutego oznacza obniżkę o 0,03 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna zostały utrzymane. Przed rokiem (15.02.2021) obowiązywała przeciętna stawka 5,17 zł/kg. Na początku bieżącego miesiąca (17.01.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,65 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,30-2,70 zł/kg (średnia 1,90 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 1,89 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 7. tygodniu roku cena nie zmieniła się i aktualnie wynosi 7,90 DKK/kg (4,79 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również pozostała na zeszłotygodniowym poziomie i aktulanie wynosi 1,20 EUR/kg (5,42 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny w Danii i Niemczech spadły odpowiednio o 0,04 zł/kg i 0,05 zł/kg
1 EUR = 4,5163 zł;
1 DKK = 0,6069 zł;
wg NBP z dnia: 11.02.2022 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,30-4,50 (3,86) |
3,30-4,50 (3,92) |
|
Klasa E na wbc |
4,70-5,70 (5,17) |
4,70-5,70 (5,20) |
|
Maciory |
1,30-2,70 (1,90) |
1,30-2,70 (1,89) |
|
Dania |
7,90 |
7,90 |
|
Niemcy |
1,20 |
1,20 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
