Jak pisaliśmy ostatnio, ceny za skup żywca wieprzowego z każdym tygodniem osiągają niższy poziom. W porównaniu do ubiegłego tygodnia, średnia stawka za świnie rzeźne w wadze żywej spadła o kolejne kilka groszy. Nastroje w branży dodatkowo pogarsza pojawienie się kolejnych ognisk afrykańskiego pomoru świń w chlewniach.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 05.07.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,60- 6,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (28.06.2021 r.) cena minimalna nie zmieniła się, a cena maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,57 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka została obniżona o 0,04 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (06.07.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,74 zł/kg. Przed miesiącem (07.06.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,20 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 6,16 zł/kg, co oznacza spadek o 0,05 zł/kg stosunku do notowania z 28 czerwca. W porównaniu do ostatniego notowania, stawka minimalna i maksymalna poszły w dół odpowiednio o 0,30 zł/kg i 0,10 zł/kg. Przed rokiem (06.07.2020) obowiązywała przeciętna stawka 6,26 zł/kg. Przed miesiącem (07.06.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,94 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,20-4,00 zł/kg (średnia 2,89 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 2,87 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 27. tygodniu roku cena spadła o 0,40 DKK/kg i aktualnie wynosi 10,70 DKK/kg (6,49 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie została utrzymana i aktualnie wynosi 1,48 EUR/kg (6,67 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii spadła o 0,24 zł/kg, a w Niemczech pozostała bez zmian.
1 EUR = 4,5083 zł;
1 DKK = 0,6063 zł;
wg NBP z dnia: 05.07.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,00-5,20 (4,57) |
4,00-5,30 (4,61) |
|
Klasa E na wbc |
5,60-6,50 (6,16) |
5,90-6,60 (6,21) |
|
Maciory |
2,20-4,00 (2,89) |
2,00-4,00 (2,87) |
|
Dania |
10,70 |
11,10 |
|
Niemcy |
1,48 |
1,48 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
