O ile do niedawna hodowcy trzody chlewnej mogli uskarżać się na niską opłacalność produkcji, tak teraz muszą liczyć się z tzw. dokładką do sprzedawanych tuczników. Ceny za skup żywca wieprzowego są fatalne i z każdym tygodniem osiągają niższy poziom. W porównaniu do ubiegłego tygodnia, średnia stawka za świnie rzeźne w wadze żywej spadła średnio o kilkanaście groszy. Nastroje w branży dodatkowo pogarsza pojawienie się afrykańskiego pomoru świń w chlewniach, m.in. w pobliżu zagłębia trzodziarskiego w powiecie piotrkowskim.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 28.06.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,30 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,90- 6,60 zł/kg.
Od ostatniego notowania (21.06.2021 r.) ceny minimalna i maksymalna odpowiednio o 0,20 zł/kg i 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,61 zł/kg (na podstawie 49 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka została obniżona o 0,15 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (29.06.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,98 zł/kg. Przed miesiącem (24.05.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,20 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 6,21 zł/kg, co oznacza spadek o 0,25 zł/kg stosunku do notowania z 14 czerwca. W porównaniu do ostatniego kwotowania, stawka minimalna i maksymalna poszły w dół po 0,10 zł/kg. Przed rokiem (29.06.2020) obowiązywała przeciętna stawka 6,59 zł/kg. Przed miesiącem (31.05.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,94 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,00 zł/kg (średnia 2,87 zł/kg na podstawie informacji z 30 firm, przy 3,01 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 26. tygodniu roku cena spadła o 0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 11,10 DKK/kg (6,73 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie została utrzymana i aktualnie wynosi 1,48 EUR/kg (6,67 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny w Danii i Niemczech spadły odpowiednio o 0,18 zł/kg i 0,06 zł/kg.
1 EUR = 4,5092 zł;
1 DKK = 0,6064 zł;
wg NBP z dnia: 28.06.2021 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,00-5,30 (4,61) |
4,20-5,40
(4,76) |
Klasa E na wbc |
5,90-6,60 (6,21) |
6,00-6,70 (6,46) |
Maciory |
2,00-4,00 (2,87) |
2,00-3,80 (3,01) |
Dania |
11,10 |
11,30 |
Niemcy |
1,48 |
1,48 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.