Na rynku skupu żywca wieprzowego stawki nadal rosną. W porównaniu do ubiegłego tygodnia, średnia cena za świnie w wadze żywej poszła w górę o 0,26 zł/kg. Trend wzrostowy powinien utrzymywać się w najbliższych tygodniach, ze względu na wysoki popyt i niewystarczającą podaż na rynku skupu tuczników. Sen z powiek hodowców spędzają jednak wysokie ceny pasz, a dla producentów świń w cyklu otwartym kłopotem są dynamiczne podwyżki cen warchlaków.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 15.03.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,50 do maksymalnie 5,90 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,73- 7,40 zł/kg.
Od ostatniego notowania (08.03.2021 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,50 zł/kg, a stawka maksymalna poszła w górę o 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,13 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co oznacza, że w stosunku do ubiegłego tygodnia stawka wzrosła o 0,26 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (16.03.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,01 zł/kg. Przed miesiącem (15.02.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 3,90 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 6,75 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,26 zł/kg w stosunku do notowania z minionego poniedziałku. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna poszła w góre o 0,08 zł/kg, a maksymalna wzrosła o 0,55 zł/kg. Przed rokiem (16.03.2020) obowiązywała przeciętna stawka 7,86 zł/kg. W analogicznym okresie poprzedniego miesiąca (15.02.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,17 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,10 zł/kg (średnia 3,22 zł/kg na podstawie informacji z 30 firm, przy 2,94 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 11. tygodniu roku cena wzrosła o 0,50 DKK/kg i aktualnie wynosi 10,50 DKK/kg (6,47 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka wzrosła o 0,10 EUR/kg i aktualnie wynosi 1,50 EUR/kg (6,88 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii wzrosła 0,30 zł/kg, a w Niemczech stawka poszła w górę o 0,45 zł/kg.
1 EUR = 4,5836 zł;
1 DKK = 0,6164 zł;
wg NBP z dnia: 15.03.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,50-5,90 (5,13) |
4,00-5,60 (4,87) |
|
Klasa E na wbc |
5,73-7,40 (6,75) |
5,65-6,85 (6,49) |
|
Maciory |
2,00-4,10 (3,22) |
2,00-4,60 (2,94) |
|
Dania |
10,50 |
10,00 |
|
Niemcy |
1,50 |
1,40 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
