Amerykański rynek trzody chlewnej w ostatnich latach był na fali wznoszącej. Mijający 2020 rok w pokazał jednak, że stado świń skurczyło się o kilkaset tysięcy sztuk. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), na dzień 1 grudnia w USA utrzymywano około 77,5 miliona świń. Było to o 726 000 sztuk mniej, czyli o 0,9%, niż dwanaście miesięcy wcześniej.
Wyjątek w trendzie spadkowym stanowiły świnie powyżej 81 kg, które wykazały wzrost liczebności o 1,2%. Spadki odnotowano natomiast we wszystkich pozostałych kategoriach. W porównaniu do grudnia 2019 r. liczba odchowanych prosiąt zmniejszyła się o 1,4% do 21,7 mln sztuk. Dla świń w wadze do 54 kg odnotowano spadek o 1,8% do 20,3 mln. W ciągu najbliższych miesięcy te liczby odbiją się również na skali uboju.
Co więcej amerykańscy rolnicy ograniczyli liczbę loch o195 000, czyli o 3,0%, do ok. 6,3 mln sztuk. Po raz pierwszy od dłuższego czasu nie odnotowano również wzrostu liczby prosiąt w jednym miocie. Przy średniej liczbie 11,05 sztuk wartość ta była o 0,4% niższa od porównywalnego poziomu z poprzedniego roku w okresie od września do listopada 2020 roku.
Źródło: SUS Online
