Ostatnie w tym roku notowanie cen skupu żywca wieprzowego nie przyniosło żadnych zmian. Niestety, stawki nawet nie drgnęły i nadal znajdują się zdecydowanie poniżej progu opłacalności produkcji.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 28.12.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,00 do maksymalnie 4,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,40- 5,10 zł/kg.
Od ostatniego notowania (21.12.2020 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,10 zł/kg, a maksymalna nie zmieniła się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 3,55 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza spadek o 0,01 zł/kg w stosunku do ubiegłego tygodnia. W analogicznym okresie ubiegłego roku (30.12.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,84 zł/kg. Na początku ubiegłego miesiąca (30.11.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 3,53 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 4,67 zł/kg, co oznacza status quo w stosunku do minionego poniedziałku. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna wzrosła o 0,05 zł/kg, podczas gdy maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Przed rokiem (30.12.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,74 zł/kg. Na początku miesiąca (30.11.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 4,68 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,50-2,80 zł/kg (średnia 1,91 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 1,91 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 53. tygodniu roku cena nie uległa zmianie i aktualnie wynosi 9,50 DKK/kg (5,73 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i aktualnie wynosi 1,19 EUR/kg (5,34 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii poszła w dół o 0,04 zł/kg, a w Niemczech spadła o 0,03 zł/kg zł/kg (klasa E wbc).
1 EUR = 4,4879 zł;
1 DKK = 0,6035 zł;
wg NBP z dnia: 28.12.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,00-4,20 (3,55) |
3,10-4,20
(3,56) |
|
Klasa E na wbc |
4,40-5,10 (4,67) |
4,35-5,20 (4,67) |
|
Maciory |
1,50-2,80 (1,91) |
1,50-2,80 (1,91) |
|
Dania |
9,50 |
9,50 |
|
Niemcy |
1,19 |
1,19 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
