- W kraju obserwujemy stopniowe zmniejszanie się okresu oczekiwania na odbiór tuczników do zakładów mięsnych. Niektóre zakłady prowadzą już skup na bieżąco. Niezadowolenie rolników nasila się z powodu utrzymywania cen skupu na nieopłacalnym poziomie 3,60 zł/kg żywca i 4,60 zł /kg (wbc) – komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”.
Oprócz nieznacznego spadku w Hiszpanii (-1₵ t/t) cena tuczników w krajach unijnych pozostała stabilna. Problemy z nadprodukcją żywca wieprzowego w Niemczech pogłębiają się. Według ISN liczba tuczników czekających na ubój zwiększyła się do 680 tys. szt. Nadwyżka żywca wywiera presję na ceny skupu w krajach sąsiednich takich jak Belgia, Niderlandy i Polska.
Sezonowo przed świętami popyt na wieprzowinę w UE rośnie pomimo pandemii koronawirusa. Sieci handlowe w Niemczech podniosły ceny niektórych produktów wieprzowych deklarując, że dodatkowy przychód zostanie skierowany w całości do producentów świń. W notowaniach VEZG w dniu 16/12/2020 cena tuczników została utrzymana na poziomie 1,19 €/kg (wbc).
W Danii, aby rozładować kolejki i opóźnienia w odbiorach świń, w niektórych zakładach wydłużono czas prasy i wprowadzono uboje w soboty. Na obecnej sytuacji korzystają zakłady mięsne, które mają pozwolenie na dostawy mrożonej wieprzowiny na rynek chiński oraz innych krajów azjatyckich.
Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh Polpig)
