W krajach Unii Europejskiej zasadniczo nie widać tendencji do wzrostu cen wieprzowiny. Jedynie we Francji cena tuczników w notowaniach ISN wzrosła o ponad 4 centy, przynosząc więcej optymizmu producentom żywca. Wzrost ten wiąże się ze wzrostem marketingowych aktywności handlowców przed rozpoczęciem roku szkolnego.
W Holandii jeden z zakładów, które ze względu Covid-19 nie mogły eksportować do Chin, został ponownie dopuszczony na rynek chiński. Spotkanie na poziomie rządowym pomiędzy Chinami i Holandią ma doprowadzić do uruchomienia eksportu do Chin z pozostałych zakwestionowanych zakładów.
Hiszpanie podkreślają dobry popyt na wieprzowinę ze strony krajów azjatyckich, a szczególnie z Chin. Upały ograniczyły również podaż żywca wieprzowego na rynku. Dlatego według notowań ISN różnica w cenach skupu świń pomiędzy Hiszpanią i Niemcami wynosi ponad 30 centów/kg (wbc). Do środy 2 września w Niemczech obowiązuje cena 1,47 €/kg (wbc).
W krajowych zakładach mięsnych cena skupu tuczników nie została zmieniona. Polscy przetwórcy, podobnie jak w innych krajach, borykają się z dostępem do pracowników pochodzących ze wschodniej Europy. Zakłady często wykorzystują jedynie 80-90% swoich mocy przerobowych, gdyż ze względów sanitarnych muszą zapewnić odpowiednie odległości między pracownikami pracującymi na linii produkcyjnej.
Autor: Aleksander Dargiewicz (Polski Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej "Polpig")
