Niestety, ale na rynku krajowym w zastraszającym tempie spadają ceny skupu żywca wieprzowego. W ciągu tygodnia średnia stawka za świnie rzeźne w wadze żywej spadła o 0,50 zł/kg, a w odstępie miesiąca już o 0,94 zł/kg. Kilkanaście zakładów z naszego zestawienia proponuje stawki poniżej 4 zł/kg w wadze żywej. To efekty sytuacji na unijnym rynku trzody chlewnej, gdzie Niemcy oraz Holendrzy zmagają się z koronawirusem wśród pracowników w największych rzeźniach. To powoduje ogromne nadwyżki żywca, które w połączeniu ze wstrzymaniem chińskiego importu wieprzowiny dla kilku zakładów mięsnych z zachodniej Europy prowadzą do drastycznych obniżek.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 13.07.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,90 - 6,30 zł/kg.
Od ostatniego notowania (06.07.2020 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca spadły odpowiednio o 0,50 i 0,60 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,24 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,50 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (15.07.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,38 zł/kg. Przed miesiącem (15.06.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,18 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 28 cenników firmowych) wynosi 5,55 zł/kg, co oznacza spadek o 0,71 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawka minimalna i maksymalna spadły odpowiednie o 0,90 i 0,30 zł/kg. Przed rokiem (15.07.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,00 zł/kg. Przed miesiącem (15.06.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,91 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,70-3,50 zł/kg (średnia 2,46 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy stawce 2,46 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 29. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 10,50 DKK/kg (6,31 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka poszła w dół o 0,13 EUR/kg i obecnie wynosi 1,47 EUR/kg (6,58 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych w Danii odnotowaliśmy wzrost o 0,05 zł/kg. W Niemczech stawka spadła o 0,53 zł/kg.
1 EUR = 4,4745 zł;
1 DKK = 0,6010 zł;
wg NBP z dnia: 13.07.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,50-5,20 (4,24) |
4,00-5,80 (4,74) |
|
Klasa E na wbc |
4,90-6,30 (5,55) |
5,80-6,60 (6,26) |
|
Maciory |
1,70-3,50 (2,46) |
2,00-4,10 (2,70) |
|
Dania |
10,50 |
10,50 |
|
Niemcy |
1,47 |
1,60 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
