Po zniesieniu części obostrzeń związanych z koronawirusem, ponownie swoje drzwi otworzyły restauracje. Zezwolono również na organizowanie imprez okolicznościowych do 150 osób, takich jak wesela i komunie, co powinno generować popyt na rynku wieprzowiny i powodować wzrost cen skupu żywca. Tak się jednak nie dzieje. Na krajowym podwórku odnotowaliśmy dzisiaj drugą z rzędu obniżkę.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 15.06.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,80 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,20 - 7,30 zł/kg.
Od ostatniego notowania (08.06.2020 r.) ceny minimalna i maksymalna spadły odpowiednio o 0,30 zł/kg i 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,18 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,05 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (17.06.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,49 zł/kg. Przed miesiącem (18.05.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,52 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 6,91 zł/kg, co oznacza spadek o 0,04 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawki minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Przed rokiem (17.06.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,16 zł/kg. Przed miesiącem (18.05.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,93 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,10 zł/kg (średnia 3,21 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 3,21 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 25. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 11,10 DKK/kg (6,61 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie zmieniła się i obecnie wynosi 1,66 EUR/kg (7,37 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych w Danii odnotowaliśmy spadek o 0,01 zł/kg, a w Niemczech stawka jest niższa o 0,02 zł/kg.
1 EUR = 4,4403 zł;
1 DKK = 0,5955 zł;
wg NBP z dnia: 15.06.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,00-5,80 (5,18) |
4,30-6,00
(5,23) |
|
Klasa E na wbc |
6,20-7,30 (6,91) |
6,20-7,30 (6,95) |
|
Maciory |
2,00-4,10 (3,21) |
2,00-4,10
(3,21) |
|
Dania |
11,10 |
11,10 |
|
Niemcy |
1,66 |
1,66 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
