Na krajowym rynku skupu ceny skupu żywca wieprzowego rosną od końca stycznia. Dzisiaj odnotowaliśmy kilkugorszową podwyżkę średniej stawki. Obserwatorzy rynku zapowiadają, że najbliższe tygodnie powinny być stabilne jeśli chodzi o cenniki, z perspektywą dalszych wzrostów.
Dzisiaj odnotowaliśmy trzeci z rzędu tydzień z podwyżkami na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego. Seria rozpoczęłą się 27 stycznia, symbolicznym wzrostem średniej stawki o 0,01 zł/kg. Następnie przed tygodniem, 3 lutego, wzrost był już bardzo wyraźny i wyniósł +0,16 zł/kg. Wraz z dzisiejszą podwyżką, przeciętna wartość tuczników w wadze żywej wzrosła w ciągu trzech tygodni o 0,24 zł/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 10.02.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,70 do maksymalnie 6,40 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,80-7,90 zł/kg.
Od ostatniego notowania (03.02.2020 r.) cena minimalna żywca nie uległa zmianie, a maksymalna wzrosła o 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,67 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza wzrost średniej stawki o 0,07 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (11.02.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,85 zł/kg. Przed miesiącem (06.01.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,60 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 28 cenników firmowych) wynosi 7,51 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,07 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawka minimalna spadła o 0,30 zł/kg, ale maksymalna wzrosła o 0,10 zł/kg. Przed rokiem (11.02.2019) obowiązywała przeciętna stawka 5,17 zł/kg. Przed miesiącem (06.01.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,40 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-4,50 zł/kg (średnia 3,94 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 3,86 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 7. tygodniu roku cena tucznika zostła utrzymana i aktualnie wynosi 14,00 DKK/kg (7,99 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również nie zmieniła się i aktualnie wynosi 1,85 EUR/kg (7,89 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii odnotowaliśmy spadek o 0,05 zł/kg, a w Niemczech stawka za tuczniki jest niższa o 0,07 zł/kg.
1 EUR = 4,2664 zł;
1 DKK = 0,5709 zł
wg NBP z dnia: 07.02.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,70-6,40 (5,67) |
4,70-6,10 (5,60) |
|
Klasa E na wbc |
6,80-7,90 (7,51) |
7,10-7,80 (7,44) |
|
Maciory |
3,00-4,50 (3,94) |
3,00-4,50 (3,86) |
|
Dania |
14,00 |
14,00 |
|
Niemcy |
1,85 |
1,85 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
