Na spadek cen żywca wieprzowego w Niemczech, natychmiastowo zareagowały polskie zakłady, które opuściły ceny skupu tuczników o kilkadziesiąt groszy. Po okresie świątecznym i związanym z nim krótszymi tygodniami ubojowymi, na rynku pojawiła nadwyżka podaży żywca wieprzowego, co wg fachowców miało doprowadzić do zaistniałej obniżki.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 13.01.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,80 do maksymalnie 6,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,98-8,20 zł/kg.
Od ostatniego notowania (06.01.2020 r.) cena minimalna i maksymalna żywca spadły - odpowiednio o 0,10 zł/kg i 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,60 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza obniżkę średniej stawki o -0,23 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,79 zł/kg. Przed miesiącem (16.12.2019) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,00 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 7,40 zł/kg, co oznacza spadek o 0,33 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia, stawka minimalna spadła o 0,22 zł/kg, a maksymalna został utrzymana. Przed rokiem (14.01.2019) obowiązywała przeciętna stawka 5,04 zł/kg. Na początku ubiegłego miesiąca, 16 grudnia, świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,93 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-4,80 zł/kg (średnia 3,94 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 4,12 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 3. tygodniu roku cena tucznika wzrosła o 0,30 i aktualnie wynosi 13,60 DKK/kg (7,73 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka spadła o 0,09 EUR/kg i aktualnie wynosi 1,86 EUR/kg (7,90 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii odnotowaliśmy wzrost o 0,15 zł/kg, a w Niemczech stawka za tuczniki spadła o 0,40 zł/kg.
1 EUR = 4,2467 zł;
1 DKK = 0,5683 zł
wg NBP z dnia: 10.01.2020 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,80-6,20 (5,60) |
4,90-6,50
(5,83) |
|
Klasa E na wbc |
6,98-8,20 (7,40) |
7,20-8,20
(7,73) |
|
Maciory |
3,00-4,80 (3,94) |
3,00-4,90
(4,12) |
|
Dania |
13,60 |
13,30 |
|
Niemcy |
1,86 |
1,95 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
