Nasze dzisiejsze notowania przyniosły minimalne podwyżki przeciętnej ceny skupu żywca wieprzowego. Sytuację można określić jako stabilną, podobnie jak ma to miejsce na kluczowych rynkach trzody chlewnej w Europie.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 16.12.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,10 do maksymalnie 6,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,50-8,30 zł/kg.
Od ostatniego notowania (09.12.2019 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,00 zł/kg (na podstawie 48 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza wzrost średniej stawki o +0,02 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,85 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem (11 listopada) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,64 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 7,93 zł/kg, co oznacza tygodniowy wzrost o 0,04 zł/kg. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna została utrzymana, zaś maksymalna poszła w górę o 0,05 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,11 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,37 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-4,90 zł/kg (średnia 4,19 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 4,23 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 51. tygodniu roku cena tucznika zostałą utrzymana i aktualnie wynosi 13,30 DKK/kg (7,61 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (11.12.2019 r.) cena nie zmieniła się. Stawka obecnie wynosi 2,03 EUR/kg (8,68 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii i Niemczech stawka wzrosła o + 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,2747 zł;
1 DKK = 0,5720 zł
wg NBP z dnia: 13.12.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
5,10-6,50 (6,00) |
5,10-6,50 (5,98) |
Klasa E na wbc |
7,50-8,30 (7,93) |
7,50-8,25 (7,89) |
Maciory |
3,00-4,90 (4,19) |
3,00-5,10 (4,23) |
Dania |
13,30 |
13,30 |
Niemcy |
2,03 |
2,03 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy