W okresie przedświątecznym ceny tuczników rosną w całej Europie. Również polskie zakłady zdecydowały się na podniesnie stawek.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 25.11.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,10 do maksymalnie 6,40 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,45-8,15 zł/kg.
Od ostatniego notowania (25.11.2019 r.) cena minimalna żywca wzrosła odpowiednio o 0,30 zł/kg, a stawka maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,90 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza wzrost średniej stawki o +0,15 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,91 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem (4 listopada) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,60 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 7,76 zł/kg. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawa minimalna wzrosła o 0,55 zł/kg, zaś maksymalna poszła w górę o 0,25 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,20 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,26 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-5,20 zł/kg (średnia 4,18 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 4,13 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 49. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 13,60 DKK/kg (7,87 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (27.11.2019 r.) cena wzrosła o 0,05 EUR/kg. Stawka obecnie wynosi 2,00 EUR/kg (8,65 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o + 0,04 zł/kg, a w Niemczech wzrosła o + 0,27 zł/kg.
1 EUR = 4,3236 zł;
1 DKK = 0,5787 zł
wg NBP z dnia: 29.11.2019 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
5,10-6,40 (5,90) |
4,80-6,50 (5,75) |
|
Klasa E na wbc |
7,45-8,15 (7,76) |
6,90-7,90 (7,53) |
|
Maciory |
3,00-5,20 (4,18) |
2,80-5,30 (4,13) |
|
Dania |
13,60 |
13,60 |
|
Niemcy |
2,00 |
1,95 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
