Podobnie jak w Niemczech, w Polsce rynek jest zrównoważony od kilku tygodni. Optymizm producentów świń na szybkie dalsze wzrosty cen zawodzi.
Nie widać na razie oznak nadchodzących zmian. Zapasy wieprzowiny w chłodniach są ciągle duże, a zazwyczaj popyt w Niemczech na wieprzowinę spada na początku wakacji - wyjaśnia Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 08.07.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,40 do maksymalnie 6,20 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,75-7,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (01.07.2019 r.) cena minimalna żywca została utrzymana, natomiast cena maksymalna wzrosła o 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,49 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza wzrost o 0,02 zł/kg w stosunku do ubiegłego tygodnia. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,42 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,53 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 7,15 zł/kg. W porównaniu do ubiegłego tygodnia nie doszło do zmiany. Zmieniły się z kolei stawki minimalna i maksymalna. Cena minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, zaś maksymalna spadła o 0,30 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,83 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,21 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,70 zł/kg (średnia 3,64 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 3,56 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 28. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i obecnie wynosi 11,80 DKK/kg (6,72 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (03.07.2019 r.) również nie doszło do zmian. Stawka obecnie wynosi 1,83 EUR/kg (7,78 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o +0,02 zł/kg. W tej samej relacji stawka w Niemczech również wzrosła o +0,02 zł/kg.
1 EUR = 4,2519 zł;
1 DKK = 0,5697 zł
wg NBP z dnia: 08.07.2019 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,40-6,20 (5,49) |
4,40-5,90 (5,47) |
|
Klasa E na wbc |
6,75-7,50 (7,15) |
6,65-7,80 (7,15) |
|
Maciory |
2,00-4,70 (3,64) |
2,00-4,50 (3,56) |
|
Dania |
11,80 |
11,80 |
|
Niemcy |
1,83 |
1,83 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
