Najwyższa cena detaliczna mięsa wieprzowego w tym kraju to obecnie 70 UAH/kg (8,7 USD/kg). Główną przyczyną tak wysokich notowań jest ograniczenie pogłowia trzody chlewnej oraz liczby gospodarstw hodowlanych, a także wzrost kosztów produkcji. W porównaniu z 2010 rokiem stado świń w tym kraju zmniejszyło się o 200 tys. szt. do poziomu niewiele ponad 8 mln sztuk. Zgodnie z Krajowym Programem Rozwoju Hodowli Trzody Chlewnej, do 2015 r. planuje się zwiększenie pogłowia świń w tym kraju do 12 mln szt.
Według agencji analitycznej AgriSurvey, od początku 2011 r. sprowadzono do kraju 12,3 tys. ton słoniny (Polska Niemcy, Holandia). Ukraiński eksport słoniny wyniósł w tym czasie 18 tys. ton, a jej głównym importerem była Rosja.
Źródło: FAMMU/FAPA
