Ceny tuczników: na razie stabilne, ale pójdą w górę

10 czerwiec 2019 08:20

Redakcja

Święto narodowe w Niemczech w dniu 30 maja i w związku z tym krótszy tydzień ubojowy nie spowodował żadnych zatorów w sprzedaży żywca. Mała podaż żywca wieprzowego była zbilansowana ze słabym popytem ze strony przetwórców. W notowaniach ISN w krajach unijnych ceny zostały utrzymane lub nieznacznie wzrosły. Cena tuczników pozostała niezmieniona w Danii, Austrii, Holandii i Belgii. Niewielki wzrost ceny (+1 ₵) zanotowano w Hiszpanii i Francji.

W ostatnim tygodniu w Niemczech popyt był większy i zakłady ubojowe musiały dołożyć sporo wysiłku, aby pokryć zapotrzebowanie na surowiec. Dlatego w notowaniach VEZG w dniu 5/06/2019 cena w Niemczech wzrosła o 5 centów do wysokości 1,85 €/kg (wbc). Jednakże dwie duże niemieckie ubojnie Tönnies i Vion utrzymały cenę sprzed tygodnia o 5 centów niższą.

Poprawa pogody i rozpoczęcie sezonu grillowego nastraja optymistycznie wielu graczy rynkowych. Wzrostu podaży żywca raczej nie ma co się spodziewać w miesiącach letnich. Natomiast może nastąpić ożywienie popytu ze względu na rozwój sytuacji w Chinach. W kwietniu pogłowie świń w tym kraju spadło o 60 milionów r/r. Liczba macior zmniejszyła się od początku roku o 4 miliony. Pogłowie trzody chlewnej w Państwie Środka dalej będzie spadać windując światowe ceny wieprzowiny do rekordowych poziomów.