W ostatnim tygodniu na europejskim rynku mniejsza podaż żywca wieprzowego nie była w stanie zaspokoić zapotrzebowania ubojni na surowiec. Po wzroście ceny tuczników w Niemczech o 3 centy tydzień temu (10/4/2019) ceny w innych krajach unijnych wzrosły. Największy wzrost cenowy nastąpił w Hiszpanii (+4₵) z powodu rozpoczynającego się okresu wakacyjnego i związanego z nim większego popytu na mięso wieprzowe.
Podobny wzrost (+4₵) zanotowano w Danii. Podwyżka o 3 centy (tak jak w Niemczech) wystąpiła w Holandii. W Belgii wzrost cen był nieco mniejszy (+2₵). Popyt na wieprzowinę przed Świętami Wielkanocnymi utrzymywał się na wysokim poziomie, ale nie był na tyle duży, aby dać kolejny impuls do wzrostu cen. W dniu 17/4/2019 w Niemczech utrzymano cenę z tygodnia poprzedniego na poziomie 1,73 €/kg (wbc).
Według ekspertów Rabobank spadek produkcji wieprzowiny w Chinach w 2019 roku wyniesie ok -30%, a chiński deficyt na wieprzowinę w 2019 roku szacowany jest na 10 mln ton. Przekracza to łączne możliwości eksportowe UE, USA i Brazylii. Wzrost importu chińskiego spowodowany jest redukcją pogłowia macior na skutek rozprzestrzeniającego się wirusa ASF. Szacuje się, że Chiny w ciągu roku straciły 7 mln loch (-21% r/r). Wzmożony chiński import może wywindować ceny wieprzowiny zarówno w USA jak i u innych eksporterów do rekordowych poziomów.
Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh)
