Rynek tuczników w Polsce.

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek – 24.01.2011 z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych, wahają się w granicach: od 3,00 do maksymalnie 3,80 zł kg (netto), a na wbc w klasie E: 4,30-4,60 zł "kg w cenniku podstawowym, bez premii.

Sytuacja hodowców jest dramatyczna. Przy tak wysokich cenach zbóż oraz zwyżkujących cenach soi i rzepaku (głównych źródeł białka w paszach) nie sposób utrzymać rentowności. Prawda jest taka, że w obecnej sytuacji producenci trzody chlewnej zmuszeni są dokładać do produkcji. Za przyczynę tego stanu rzeczy, odbiorcy wskazują przecenę półtusz ciętych na rynku niemieckim z 1,48 do 1,12 €/kg, mniejszy popyt konsumentów na mięso wieprzowe oraz tym samym brak ruchu w handlu i umacniającego się złotego, sprzyjającego importowi.  Mówi się również o innej przyczynie, o której jednak nikt głośno się nie wypowiada.

Jak będzie w najbliższej przyszłości-nie wiadomo. Racjonalnie tak niska cena skupu nigdy nie powinna mieć miejsca w obecnej sytuacji, realnie jednak-racjonalności na rynku polskim w tym momencie próżno szukać.

Źródło: MKW Pracownia Przyrodniczo-Rolna