Zgodnie z trendem zachodnioeuropejskim, stawki na rodzimym rynku tuczników nieco poszły w górę. Skupy płacą za żywiec wieprzowy przeciętnie o 8 gr/kg więcej niżeli w ubiegłym tygodniu.
- Na rynku krajowym niektórzy producenci świń zanotowali większe zainteresowanie żywcem ze strony personelu skupującego zakładów mięsnych. Cena w skupach zaczęła delikatnie rosnąć. W Polsce od wielu tygodni narastała fala krytyki za oderwanie cen skupu w kraju od ceny niemieckiej, do czego rynek wszystkich przyzwyczaił. Są duże oczekiwania na mającą nadejść poprawę sytuacji - ocenia aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 11.02.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,60 zł/kg, a na wbc w klasie E: 4,80-5,67 zł/kg.
Od ostatniego poniedziałku (04.02.2019 r.) cena minimalna żywca nie uległa zmianie, a maksymalna wzrosła o +0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 3,85 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza wzrost o +0,08 zł/kg.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, ceny minimalna i maksymalna za klasę E wzrosły odpowiednio o 10 gr/kg i 17 gr/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 5,17 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnią wyliczoną na 5,05 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-3,00 zł/kg (średnia 2,33 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm wobec 2,28 zł/kg tydzień wcześniej).
Rynki zagraniczne
W Danii w siódmym tygodniu roku cena tucznika wzrosła o +0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 8,50 DKK/kg (4,92 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (06.02.2019 r.) cena została podtrzymana na ustalonym tydzień wcześniej pułapie 1,40 EUR/kg (6,04 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii miała miejsce podwyżka o +0,15 zł/kg. Natomiast w tej samej relacji o +0,22 zł/kg wzrosła stawka w Niemczech.
1 EUR = 4,3172 zł;
1 DKK = 0,5784 zł
wg NBP z dnia: 11.02.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,30-4,60 (3,85) |
3,30-4,50 (3,77) |
Klasa E na wbc |
4,80-5,67 (5,17) |
4,70-5,50 (5,05) |
Maciory |
1,80-3,00 (2,33) |
1,80-3,00 (2,28) |
Dania |
8,50 |
8,30 |
Niemcy |
1,40 |
1,36 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy