Od kilku miesięcy, z każdym tygodniem, pogłębia się regres cenowy jeśli chodzi o skup tucznika. Kolejne notowania naszego portalu przynoszą kilkugroszowe spadki i nie inaczej jest dzisiaj.
- Na rynku krajowym dalej jest nadpodaż żywca wieprzowego. Zakłady mięsne nie oglądając się na rynek niemiecki stopniowo obniżają ceny skupu. Powodem jest większa produkcja żywca, która zbiegła się z większym importem wieprzowiny do kraju - ocenia aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh.
W ostatnim czasie największy wzrost zanotował przywóz wieprzowiny z Belgii i Hiszpanii. Według danych GUS ciągu pierwszych 11 miesięcy 2018 roku ubito w kraju 20,8 mln sztuk trzody chlewnej (+3,2%), a produkcja wieprzowiny w wadze poubojowej schłodzonej wyniosła 1,91 mln ton (+5,2%). Wolumen importu w pierwszych 10 miesiącach 2018 roku wzrósł (+8,1%) głównie z Belgii (+17,5%), Hiszpanii (+15,1%), Holandii (+7,3%) i Danii (+5,5%)
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 21.01.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,50 zł/kg, a na wbc w klasie E: 4,70-5,49 zł/kg.
Od minionego poniedziałku (21.01.2019 r.) cena minimalna żywca spadła o 10 gr/kg, a maksymalna nie uległa zmianie. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 3,77 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza spadek o -0,02 zł/kg.
W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena minimalna za klasę E wzrodła o +0,10 zł/kg, a maksymalna spadła o -0,06 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 5,03 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnia ta była na poziomie 5,04 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,80-2,80 zł/kg (średnia 2,29 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm wobec 2,28 zł/kg tydzień wcześniej).
Rynki zagraniczne
W Danii w czwartym tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 8,30 DKK/kg (4,77 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (16.01.2019 r.) cena została podtrzymana na ustalonym tydzień wcześniej pułapie 1,36 EUR/kg (5,84 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych w Danii i Niemczech nie odnotowano zmian.
1 EUR = 4,2928 zł;
1 DKK = 0,5750 zł
wg NBP z dnia: 21.01.2019 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,30-4,50 (3,77) |
3,40-4,50 (3,79) |
|
Klasa E na wbc |
4,70-5,49 (5,03) |
4,60-5,55 (5,04) |
|
Maciory |
1,80 - 2,80 (2,29) |
1,80-2,80 (2,28) |
|
Dania |
8,30 |
8,30 |
|
Niemcy |
1,36 |
1,36 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
