Z kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej wynika, iż próg opłacalności hodowli tucznika, przy zakładanym zakupie zboża i utrzymaniu tysiąca sztuk świń, wynosi aktualnie 4,26 zł (stawka za kilogram żywca w skupie). Przy przyjętej stawce 4,20 zł/kg oferowanej w ubojniach, obecnie do wyhodowania jednej sztuki tucznika trzeba dołożyć blisko 13 zł.
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane przez nasz portal w poniedziałek 19.11.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,40 do maksymalnie 4,70 zł/kg. Cena minimalna i maksymalna żywca od minionego wtorku (13.11.2018 r.) nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 3,99 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co oznacza spadek o -0,02 zł/kg w porównaniu do ostatniego notowania. Mając na uwadze wyliczenia Stowarzyszenia, ceny tuczników w większości zakładów znajdują się poniżej progu opłacalności, a średnia cena w kraju już od dawna jest poniżej tej granicy.
Co ciekawe, jeszcze trzy miesiące temu stawki w skupach były wyższe, a próg opłacalności wyliczono na 3,93 zł/kg. Wówczas na jednym tuczniku można było zarobić blisko 28 zł. Od tamtego czasu wprawdzie nieco spadły stawki za prosiaki na chów, ale w górę poszło zboże, co spowodowało, że koszt tuczu wzrósł gwałtownie.
Aktualna kalkulacja opłacalności hodowli tucznika przygotowana przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej:
Kalkulacja opłacalności hodowli tucznika sprzed trzech miesięcy przygotowana Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej:
