Populacja trzody chlewnej w Hiszpanii znacznie wzrosła w ostatnich latach, a co za tym idzie zwiększyła się produkcja wieprzowiny w tym kraju. Ten trend jest coraz bardziej widoczny w rosnącym eksporcie. Wieprzowina z Półwyspu Iberyjskiego trafia coraz szerszym strumieniem do Czech i Polski.
W pierwszych czterech miesiącach 2018 roku Hiszpanie sprzedali za granicą około 537 800 ton świeżej i mrożonej wieprzowiny. Było to o 7,6 procent więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, ponad dwukrotnie więcej niż dziesięć lat temu. W wyniku niższych cen wpływy z eksportu w wysokości 1,17 mld EUR były porównywalne do tych z ubiegłego roku.
Niemcy i Duńczycy upatrują swoich mniejszych wpływów z tego sektora właśnie na Półwyspie Iberyjskim I faktycznie, hiszpańska sprzedaż świeżej i mrożonej wieprzowiny w innych państwach członkowskich Unii Europejskiej znacznie wzrosła w porównaniu z pierwszą połową 2017 r., o 9,2% do 336 500 t. W szczególności w Czechach hiszpańskim producentom udało się pozyskać nowych klientów. Eksport do krajów wschodnioeuropejskich wzrósł o 88 procent do 30 800 ton. Także w Polsce sprzedaż hiszpańskiej wieprzowiny wiązała się ze wzrostem sprzedaży o 21 procent do 23 200 ton i wzrostem o 33 procent do 37 000 ton w Portugalii. Jednak głównym odbiorcą pozostaje Francja, która kupiła 78 600 ton, co oznacza wzrost o pięć procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Dostawy do Włoch, w tym wiele szynek, pozostały w dużej mierze na poziomie 54 000 ton.
W krajach trzecich eksport hiszpańskiej schłodzonej i mrożonej wieprzowiny również zanotował wzrost o pięć procent, do 201 300 ton. Niemniej Hiszpanie, podobnie jak inne kraje UE, musieli radzić sobie ze sprzedażą do Chin; wielkość dostaw spadła o dobre osiem procent w porównaniu do pierwszych czterech miesięcy 2017 r. do 75 100 t. Zostało to jednak z nadwyżką zrekompensowane wyższą sprzedażą do innych klientów z Azji. Eksport wieprzowiny do Japonii wzrósł o 23 procent do 42 900 ton, a do Korei Południowej o 49 procent do 28 300 ton.
Źródło: fleischwirtschaft.de
