28.05.2018 Ceny skupu tuczników i macior: świnia rzeźna nadal intensywnie poszukiwana

28 maj 2018 13:35

Redakcja

Bardzo trafnie sytuację na rynku zilustrował nam dzisiaj przedstawiciel dużej firmy pośredniczącej w obrocie żywca wieprzowego z województwa wielkopolskiego. Zapytany, jakie są w firmie przewidywania cenowe na najbliższą środę w Niemczech (VEZG), odpowiedział, że" Gdyby to była polska giełda, obstawiłbym pewny wzrost. Nie wiem jednak jak wygląda aktualnie sytuacja za Odrą, ale piątkowa ISW na niezmienionym poziomie sugeruje raczej stabilizację w cennikach".

Podobnie sytuację oceniają też sami hodowcy, ponieważ zjawisko wstrzymywania się z odstawą żywca wieprzowego na początku tego tygodnia nie jest już tak powszechne jak przed siedmioma dniami.

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 28.05.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 4,80 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,25-6,00 zł/kg.

Cena minimalna żywca od poniedziałku (21.05.2018 r.) nie uległa zmianie, cena maksymalna wzrosła o + 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,31 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych). W ubiegłym tygodniu wynosiła ona 4,17 zł/kg .

Ceny minimalna za klasę E jest wyższa o + 0,10 zł/kg, cena maksymalna wzrosła także o + 0,10 zł/kg. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 5,74 zł/kg. W zeszłym tygodniu średnia ta była na poziomie 5,60 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,50 zł/kg (średnia 2,46 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm). W ubiegłym tygodniu średnia wynosiła 2,45 zł/kg.

Rynki zagraniczne

W Danii w 22. tygodniu 2018 roku cena utrzymała się i wynosi nadal 8,90 DKK/kg (5,14 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (23.05.2018 r.) cena wzrosła i wynosi aktualnie 1,44 EUR/kg (6,20 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę ceny w Niemczech o + 0,10 zł/kg, a w Danii cena nie zmieniła się.

1 EUR = 4,3031 zł;
1 DKK = 0,5777 zł;
wg NBP z dnia: 28.05.2018 r.

Asortyment	Bieżące notowania (28.05.2018)	Poprzednie notowania (21.05.2018)
Żywiec	3,50 - 4,80 (4,31)	3,50 - 4,70 (4,17)
Klasa E na wbc	5,25 - 6,00 (5,74)	5,15 - 5,90 (5,60)
Maciory	2,00 - 3,50 (2,46)	2,00 - 3,50 (2,45)
Dania	8,90	8,90
Niemcy	1,44	1,42